在探究與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的問題時，兩個小組的同學分別設(shè)計了不同的實驗方案，它們的共同點是：取相同的玻璃瓶兩只，分為甲、乙兩組，分別加入等量的溫開水，每組按照各自的方案加入不同的物質(zhì)后，將相同的氣球擠出空氣后套在瓶口，放在溫暖的環(huán)境中，一段時間后觀察．
方案一：甲組瓶內(nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶內(nèi)只加入與甲組等量的蔗糖，不加干酵母．
方案二：甲組瓶內(nèi)加入一定量的干酵母和蔗糖，乙組瓶內(nèi)只加入與甲組等量的干酵母，不加蔗糖．
請分析以上兩種方案：
（1）甲、乙兩組實驗所要探究的問題分別是
方案一：酵母菌確實有發(fā)酵作用嗎？酵母菌確實有發(fā)酵作用嗎？
方案二：酵母菌對蔗糖有何作用？酵母菌對蔗糖有何作用？
（2）兩個方案中的預期實驗現(xiàn)象分別是
方案一：甲瓶上的氣球鼓起，而乙瓶上的氣球未鼓起甲瓶上的氣球鼓起，而乙瓶上的氣球未鼓起
方案二：甲瓶上的氣球鼓起，而乙瓶上的氣球未鼓起甲瓶上的氣球鼓起，而乙瓶上的氣球未鼓起
（3）上述方案中既要加入溫開水，又要放在溫暖的環(huán)境中，其原因是酵母菌的繁殖需要適宜的溫度酵母菌的繁殖需要適宜的溫度．
【答案】酵母菌確實有發(fā)酵作用嗎？；酵母菌對蔗糖有何作用？；甲瓶上的氣球鼓起，而乙瓶上的氣球未鼓起；甲瓶上的氣球鼓起，而乙瓶上的氣球未鼓起；酵母菌的繁殖需要適宜的溫度
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：29引用：1難度：0.1
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