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××系列電餅鐺產(chǎn)品說明書電餅鐺（cheng）是一個(gè)烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機(jī)，可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。xx系列電餅鐺產(chǎn)品說明書如下：
一、產(chǎn)品特點(diǎn)
上下鐺可同時(shí)加熱，下鐺也可單獨(dú)加熱，加工食品時(shí)可根據(jù)用戶需要雙面或單面烙制。
產(chǎn)品有低鍋沿，高鍋沿。低鍋沿適合烙制大餅：高鍋沿適合烙制水煎包。
上下鐺結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，在烙制食品過程中基本不失水分，烙熟的食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口。
二、安裝須知
額定電壓為220V，工作電壓可在額定電壓基礎(chǔ)上下浮動(dòng)10%。
使用前須將鍋體外殼通過導(dǎo)線接地，勿將接地線接在自來水管道上。
應(yīng)配備保險(xiǎn)裝置和漏電保護(hù)器，選用相匹配的導(dǎo)線按要求電壓連接電源。
三、注意事項(xiàng)
搬運(yùn)應(yīng)輕抬輕放，以免損壞內(nèi)部電器元件。
不使用時(shí)，除關(guān)掉機(jī)上開關(guān)外，還需斷開總電源，以免意外發(fā)生。
經(jīng)常保持鐺體和機(jī)箱清潔干凈，以免降低電器絕緣性能，嚴(yán)禁用水沖刷。
四、常見故障和維修方法

故障現(xiàn)象	可能原因	排除方法	故障現(xiàn)象	可能原因	排除方法
接通電源，保險(xiǎn)絲立即燒斷	保險(xiǎn)絲太細(xì)	換適當(dāng)?shù)谋ｋU(xiǎn)絲	不熱	電源線斷路	更換新線
	電源引線短路	檢查引線更換新線		加熱器損壞	更換加熱器
	線路絕緣破損	檢查原因排除故障		調(diào)溫器觸點(diǎn)接觸不良	更換或修理調(diào)溫器
微量漏電	受潮	接好地線，通電加熱五分鐘以上		保險(xiǎn)絲燒毀	更換保險(xiǎn)絲

（1）在用電高峰時(shí)，實(shí)際電壓為 210V，該電餅鐺能否使用？答：

能

能

。
（2）使用前，須將金屬箱體接地是為了防止

漏電

漏電

時(shí)發(fā)生觸電事故。
（3）上下鐺結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，烙制的食品松軟適度，是因?yàn)槔又七^程中減少了水分因

汽化

汽化

（填物態(tài)變化的名稱）流失。
（4）電餅鐺有微量漏電，可能是

受潮

受潮

的原因，排除的方法是

電餅鐺受潮有微量漏電，電餅鐺通電時(shí)，可通電加熱五分鐘以上進(jìn)行排除

電餅鐺受潮有微量漏電，電餅鐺通電時(shí)，可通電加熱五分鐘以上進(jìn)行排除

。
（5）要經(jīng)常保持鐺體和機(jī)箱清潔干凈，是為了

防止發(fā)生觸電事故

防止發(fā)生觸電事故

。