某同學利用唾液淀粉酶溶液，以濃度相同的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液為底物來驗證酶的專一性和溫度可影響酶的活性。相關(guān)試劑均已在各自體系溫度下預保溫，然后利用甲、乙、丙三支試管做如下實驗：

試管編號	甲	乙	丙
體系溫度	37℃	37℃	100℃
步驟1	加入2mL可溶性淀粉溶液	？	？
步驟2	加入1mL唾液淀粉酶溶液	加入1mL唾液淀粉酶溶液	加入1mL唾液淀粉酶溶液
步驟3	保持各自溫度至反應完成
步驟4	檢測

請分析回答下列問題：
（1）根據(jù)實驗目的，在步驟1中，應向乙試管加入

2mL蔗糖溶液

2mL蔗糖溶液

，向丙試管加入

2mL可溶性淀粉溶液

2mL可溶性淀粉溶液

。
（2）用斐林試劑檢測時，若僅在

甲

甲

試管中有明顯的磚紅色沉淀生成，則可驗證酶的專一性和溫度影響酶的活性。若該同學在操作中錯用了雙縮脲試劑，則三支試管出現(xiàn)的顏色變化依次是

（淺）紫色、（淺）紫色、（淺）紫色

（淺）紫色、（淺）紫色、（淺）紫色

，原因是

三支試管中均含有唾液淀粉酶，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應

三支試管中均含有唾液淀粉酶，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可與雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應

。
（3）有同學認為所用試劑不必做預保溫處理。這種觀點

不正確

不正確

（填“正確”或“不正確”），理由是

酶具有高效性，若不做預保溫處理，唾液淀粉酶一旦與底物接觸就會催化淀粉發(fā)生水解反應，從而影響實驗結(jié)果

酶具有高效性，若不做預保溫處理，唾液淀粉酶一旦與底物接觸就會催化淀粉發(fā)生水解反應，從而影響實驗結(jié)果

。