為了探究“饅頭在口腔中的變化”，某生物興趣小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，分析并回答下列問(wèn)題：
| 試管編號(hào) |
加入物質(zhì) |
是否攪拌 |
保溫 |
加入碘液 |
| ① |
饅頭碎屑+2mL唾液 |
攪拌 |
37℃
水浴保溫
10分鐘 |
2滴 |
| ② |
饅頭碎屑+2mL清水 |
攪拌 |
| ③ |
饅頭塊+2mL唾液 |
不攪拌 |
（1）5～10分鐘后取出三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，觀察顏色變化，結(jié)果
①
①
號(hào)試管內(nèi)不變藍(lán)，原因是
唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖
唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖
。
（2）如果①號(hào)和②號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則探究的問(wèn)題是
饅頭變甜與唾液的消化有關(guān)嗎
饅頭變甜與唾液的消化有關(guān)嗎
？
（3）如果要探究“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用”，應(yīng)選擇
①和③
①和③
號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照。
（4）若把①號(hào)試管加入的唾液換成胃液進(jìn)行同樣的實(shí)驗(yàn)，則滴加碘液后，該試管內(nèi)的顏色是
變藍(lán)
變藍(lán)
（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）。
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與
牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌
牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌
都有關(guān)系。
