如圖所示的解凍神器“超導料理盤”采用鋁合金復合材料和新型高效熱管技術，在室溫下約15min就可解凍150g由冷凍室拿出的凍肉，且保留食物的原汁原味。“超導料理盤”解凍凍肉時，凍肉中的冰主要發(fā)生了 熔化熔化（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象。
【考點】熔化的概念及現(xiàn)象．
【答案】熔化
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：46引用：1難度：0.9
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