材料：2022年央視315晚會(huì)上，央視曝光了湖南插旗菜業(yè)的工作環(huán)境不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不僅工人作業(yè)穿拖鞋或者光腳踩在酸菜上，甚至工作時(shí)抽煙剩下的煙頭都直接扔在酸菜上，存在嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，此事一經(jīng)曝光，引起國(guó)內(nèi)一片嘩然。食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)，黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視，近年來(lái)制定實(shí)施了一系列政策措施。地方各級(jí)黨委主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)全面加強(qiáng)黨對(duì)本地區(qū)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。地方各級(jí)政府主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本地區(qū)政府工作重點(diǎn)，健全食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力、執(zhí)法能力建設(shè)，健全食品安全工作責(zé)任制，各級(jí)政府要暢通投訴舉報(bào)渠道，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
（1）運(yùn)用“中國(guó)共產(chǎn)黨”知識(shí)，說(shuō)明各級(jí)黨委為什么重視加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)？
（2）運(yùn)用政府的知識(shí)，說(shuō)明政府在食品安全中應(yīng)如何作為？