南南同學(xué)跟媽媽學(xué)燒紫甘藍(lán)（紫卷心菜），用油炒后加入食醋，發(fā)現(xiàn)紫色的葉片立即變紅，激發(fā)了他的探究欲望。
【提出問題】紫甘藍(lán)的汁液能作酸堿指示劑嗎？
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】取紫甘藍(lán)葉片少許在研缽中搗爛，用少量水浸泡，濾出藍(lán)紫色的汁液。將汁液分別滴入下列液體中，觀察其顯示的顏色并記錄。
| 液體名稱 | 白醋 | 蒸餾水 | 食鹽溶液 | 肥皂水 | 純堿溶液 |
| 紫甘藍(lán)汁液顯示的顏色 | 紅色 | 藍(lán)紫色 | 藍(lán)紫色 | 藍(lán)色 | 綠色 |
能
能
（選填“能”或“不能”）作酸堿指示劑。【質(zhì)疑并求證】紫甘藍(lán)的汁液在均為堿性的肥皂水和純堿溶液中，為何顯示不同顏色？
用pH試紙測(cè)得上述肥皂水和純堿溶液的pH分別為9和11，則肥皂水的堿性比純堿溶液的堿性（選填“強(qiáng)”或“弱”）
弱
弱
。| pH | 7～9 | 10～11 | 12～14 |
| 紫甘藍(lán)汁液顯示的顏色 | 藍(lán)色 | 綠色 | 黃色 |
【得出結(jié)論2】紫甘藍(lán)的汁液在不同pH范圍內(nèi)顯示的顏色不同，利用紫甘藍(lán)的汁液還可以區(qū)分液體堿性的
相對(duì)強(qiáng)弱
相對(duì)強(qiáng)弱
【拓展應(yīng)用】檸檬酸是制汽水的原料之一，為探究其固體是否顯酸性，南南同學(xué)聯(lián)想到教材上二氧化碳相關(guān)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，準(zhǔn)備了三朵用紫甘藍(lán)的汁液染成藍(lán)紫色的干燥小花。
取干燥的花①和噴上水的花②，分別放入盛滿二氧化碳的兩個(gè)集氣瓶中，發(fā)現(xiàn)花①不變色，花②變成了
紅
紅
色。在干燥的花③上直接撤少量檸檬酸固體，花不變色，說明了 檸檬酸固體不顯酸性
檸檬酸固體不顯酸性
；再向該花噴水，藍(lán)紫色的花上出現(xiàn)了紅色。【反思】上述花的變色均與水有關(guān)，水的作用分別是：
花②中
水與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸，碳酸在水中會(huì)解離出H+
水與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸，碳酸在水中會(huì)解離出H+
；花③中
檸檬酸溶解于水，在水中會(huì)解離出H+
檸檬酸溶解于水，在水中會(huì)解離出H+
。【考點(diǎn)】酸堿指示劑及其性質(zhì)；溶液的酸堿性與pH的關(guān)系．
【答案】能；弱；相對(duì)強(qiáng)弱；紅；檸檬酸固體不顯酸性；水與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸，碳酸在水中會(huì)解離出H+；檸檬酸溶解于水，在水中會(huì)解離出H+
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：229引用：7難度：0.7
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1．下列各組物質(zhì)滴入酚酞試液后，溶液顯紅色的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/25 17:0:2組卷：70引用：4難度：0.5 -
2．自然界中，有許多植物色素在不同的酸堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色，這些植物色素也可以作為酸堿指示劑。自制酸堿指示劑可用到如圖儀器：
（1）儀器a的名稱為；
（2）從紫甘藍(lán)葉中提取植物色素的操作步驟如下：
①取適量紫甘藍(lán)葉放在研缽中研碎；
②用水和酒精（體積比1：1）浸泡，（填“過濾”或“蒸發(fā)”），取液備用；
③將紫甘藍(lán)提取液分別滴入白醋、石灰水、蒸餾水中，顏色變化如下表：
（3）請(qǐng)用紫甘藍(lán)提取液，選用題中給出的儀器，用最少量的試劑鑒別失去標(biāo)簽的稀鹽酸和氫氧化鈉溶液。寫出你的實(shí)驗(yàn)操作過程及結(jié)論物質(zhì) 白醋 石灰水 蒸餾水 顯色情況 紅色 綠色 藍(lán)色 。發(fā)布：2024/12/25 15:30:1組卷：492引用：9難度：0.5 -
3．小李在學(xué)習(xí)酸堿指示劑與常見酸、堿溶液作用時(shí)，歸納成如圖所示的關(guān)系。圖中A、B、C、D是兩圓相交的部分，分別表示指示劑與酸、堿溶液作用時(shí)所顯示出的顏色，則其中表示不正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/25 16:30:1組卷：121引用：21難度：0.7
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