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生產(chǎn)和生活中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。下列說法不正確的是（　?。?/h1>

【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：14引用：2難度：0.8
相似題

  • 1．下列知識(shí)整理錯(cuò)誤的一組是（　?。?
    A.化學(xué)與生活 B.食品與健康
    防止鐵制品生銹--涂油、刷漆
    除去冰箱中的異味--用活性炭吸附    		 防止豬肉變質(zhì)--可浸泡在甲醛溶液中
    人體缺微量元素鐵--多吃海帶 紫菜
    C.實(shí)驗(yàn)記錄 D.物質(zhì)組成
    用廣泛pH試紙測出某溶液pH為6
    用托盤天平稱量出8.4g NaCl固體    		 燒堿、火堿的化學(xué)式--NaOH
    雞蛋、大豆、瘦肉--富含蛋白質(zhì)

    發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：72引用：1難度：0.8

  • 2．人生中伴隨著酸甜苦辣咸，化學(xué)中也有酸甜苦辣咸。請回答下列問題。
    菁優(yōu)網(wǎng)
    （1）酸：傳統(tǒng)釀醋，將糯米蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，用酵母使之發(fā)酵生成乙醇，在醋酸菌的作用下使乙醇與氧氣反應(yīng)生成醋酸（CH3COOH）和水。
    ①乙醇的俗名稱為
     
    ，生成醋酸化學(xué)方程式為
     
    。
    ②若用醋酸（化學(xué)式可簡寫為HAc）去除水壺中的水垢（主要成分CaCO3），該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
     
    。
    （2）甜：奶油蛋糕，香甜可口。下表是某品牌蛋糕的營養(yǎng)成分表（每100克含量）
    熱量 碳水化合物 蛋白質(zhì) 脂肪 鈉 鐵 鈣 維生素E
    1590kJ 55.9g 7.2g 13.9g 80.7mg 2.3mg 1.8mg 3.3mg
    ①蛋糕的甜，來自營養(yǎng)成分表中的
     
    ，能夠?yàn)槿梭w提供能量的是碳水化合物、蛋白質(zhì)和
     
    ；蛋白質(zhì)在體內(nèi)逐步分解，生成小分子化合物
     
    而被吸收：1965年我國在世界上第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素，它
     
    （填“屬于”或“不屬于”）蛋白質(zhì)。
    ②缺
     
    （填元素名稱）可能導(dǎo)致骨骼疏松，畸形，易得佝僂病。
    ③焙制蛋糕用到的發(fā)酵劑主要成分是小蘇打，其化學(xué)式是
     
    ，該物質(zhì)的陰離子是
     
    。
    （3）苦：松花蛋的苦澀來自于草木灰（含有K2CO3）與生石灰加水拌合生成的KOH。按物質(zhì)的分類，KOH屬于
     
    （填“酸”、“堿”或“鹽”）。
    （4）辣：辣椒最適宜在pH范圍6.2～7.2的土壤中種植，若某地區(qū)土壤pH=5.2，想種植辣椒，調(diào)節(jié)土壤pH的方法是
     
    。
    （5）咸：鹽是生活中的調(diào)味品，也可用在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交通上
    ①農(nóng)業(yè)上常用15%的食鹽水來選種，現(xiàn)有15kg質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%的氯化鈉溶液，欲稀釋為15%的氯化鈉溶液，需要加入水的質(zhì)量為
     
    。
    ②在交通上，氯化鈉可以用來消除道路積雪，這是利用了
     
    原理。

    發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：42引用：2難度：0.5

  • 3．人生中伴隨著酸甜苦辣咸，化學(xué)中也有酸甜苦辣咸。請回答下列問題。
    菁優(yōu)網(wǎng)
    （1）酸：傳統(tǒng)釀醋，將糯米蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，用酵母使之發(fā)酵生成乙醇，在醋酸菌的作用下使乙醇與氧氣反應(yīng)生成醋酸（CH3COOH）和水。乙醇的俗名稱為
     
    ，生成醋酸化學(xué)方程式為
     
    。
    ②若用醋酸（化學(xué)式可簡寫為HAc）去除水壺中的水垢（主要成分CaCO3），該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
     
    。
    （2）甜：奶油蛋糕，香甜可口。下表是某品牌蛋糕的營養(yǎng)成分表（每100克含量）
    熱量 碳水化合物 蛋白質(zhì) 脂肪 鈉 鐵 鈣 維生素E
    1590kJ 55.9g 7.2g 13.9g 80.7mg 2.3mg 1.8mg 3.3mg
    ①蛋糕的甜，來自營養(yǎng)成分表中的
     
    ，能夠?yàn)槿梭w提供能量的是碳水化合物、蛋白質(zhì)和
     
    ；蛋白質(zhì)在體內(nèi)逐步分解，生成小分子化合物
     
    而被吸收。
    ②缺
     
    （填元素名稱）可能導(dǎo)致骨骼疏松，畸形，易得佝僂病。
    ③焙制蛋糕用到的發(fā)酵劑主要成分是小蘇打，其化學(xué)式是
     
    ，該物質(zhì)的陰離子是
     
    。
    （3）苦：松花蛋的苦澀來自于草木灰（含有K2CO3）與生石灰加水拌合生成的KOH。按物質(zhì)的分類，KOH屬于
     
    （填“酸”、“堿”或“鹽”）。
    （4）辣：辣椒最適宜在pH范圍6.2～7.2的土壤中種植，若某地區(qū)土壤pH=5.2，想種植辣椒，調(diào)節(jié)土壤pH的方法是
     
    。
    （5）咸：鹽是生活中的調(diào)味品，也可用在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和交通上，氯化鈉可以用來消除道路積雪，這是利用了 
     
    原理。

    發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：90引用：2難度：0.7
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