《加油！向未來》是中央廣播電視總臺央視綜合頻道推出的科學(xué)實(shí)驗(yàn)節(jié)目，有一期節(jié)目中，實(shí)驗(yàn)員將三個裝有水的鐵桶（未加蓋）加熱至水沸騰后，分別倒扣在冰塊，液氮和常溫水中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)倒扣到冰塊（A池）和液氮（B池）中時，鐵桶沒有明顯變化；而倒扣在常溫水（C池）中時，鐵桶迅速變癟。請結(jié)合所學(xué)知識解釋上述現(xiàn)象。