植物的生長發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子質(zhì)量。糖類是生命活動的主要能源物質(zhì),為植物生長、發(fā)育提供必需的能量,是一切生命活動的基礎(chǔ)。有學(xué)者研究了小麥種子中還原糖和蔗糖含量的變化,欲為科學(xué)調(diào)控小麥種子萌發(fā)提供理論依據(jù)。
實(shí)驗(yàn)方法和步驟:將新鮮的、經(jīng)過篩選的小麥種子放入培養(yǎng)箱中,小麥種子吸水4小時后開始萌芽,至44小時,進(jìn)入幼苗生長階段。各種糖含量的測定在小麥種子吸水4小時后開始,之后,每隔4小時測定一次,持續(xù)到44小時為止。測定結(jié)果:見圖。
(1)檢測還原性糖可用
斐林試劑
斐林試劑
試劑,此試劑與還原糖反應(yīng)在
(水浴)加熱
(水?。┘訜?/div>條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀。
(2)據(jù)圖可知,小麥種子萌發(fā)12小時后,還原糖的量
逐漸增加
逐漸增加
,種子萌發(fā)20小時后,蔗糖含量下降的原因可能是
蔗糖水解生成果糖和葡萄糖(還原糖)
蔗糖水解生成果糖和葡萄糖(還原糖)
。該學(xué)者還檢測了小麥種子中淀粉的含量變化,請你預(yù)測:小麥種子在萌發(fā)過程中淀粉含量變化最可能為
逐漸下降
逐漸下降
。
(3)某興趣小組同學(xué)想用雙縮脲試劑進(jìn)一步探究種子萌發(fā)時蛋白質(zhì)的含量變化,雙縮脲試劑的使用方法是
先加雙縮脲試劑A液1ml,搖勻,再加B液4滴,搖勻
先加雙縮脲試劑A液1ml,搖勻,再加B液4滴,搖勻
。其中雙縮脲試劑B液的量不能過量的原因是
過量的雙縮脲試劑B液會與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,從而掩蓋生成的紫色(干擾試驗(yàn)結(jié)果)
過量的雙縮脲試劑B液會與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,從而掩蓋生成的紫色(干擾試驗(yàn)結(jié)果)
。
【答案】斐林試劑;(水?。┘訜?;逐漸增加;蔗糖水解生成果糖和葡萄糖(還原糖);逐漸下降;先加雙縮脲試劑A液1ml,搖勻,再加B液4滴,搖勻;過量的雙縮脲試劑B液會與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,從而掩蓋生成的紫色(干擾試驗(yàn)結(jié)果)
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:2引用:2難度:0.6