試卷征集
加入會員
操作視頻

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,作物秸稈是一種可再生的資源,科研人員以豬盲腸為微生物來源,從中分離能有效分解纖維素的菌株,為開發(fā)適合喂豬的發(fā)酵秸稈飼料提供菌種資源?;卮鹣铝邢嚓P(guān)問題:
(1)秸稈的主要成分是纖維素,篩選的纖維素分解菌可分泌纖維素酶,一般認(rèn)為該酶至少包括
C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶
C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶
三種組分,篩選時常用剛果紅染色法,若在倒平板之前加入剛果紅染液,在纖維素粉和土豆汁等配制的培養(yǎng)基上分離到的產(chǎn)生透明圈的菌種可能不是纖維素分解菌,分析可能的兩個原因是
培養(yǎng)基中含有淀粉,產(chǎn)生淀粉酶的微生物周圍會出現(xiàn)透明圈
培養(yǎng)基中含有淀粉,產(chǎn)生淀粉酶的微生物周圍會出現(xiàn)透明圈
、
有些微生物具有降解色素的能力
有些微生物具有降解色素的能力
。
(2)樣品的采集:在豬屠宰后立即分離盲腸樣品,并用消毒的棉繩結(jié)扎、快速裝入滅菌的封口塑料袋中,并擠出封口袋中多余的空氣后密封,各種操作的目的是
防止雜菌的污染
防止雜菌的污染
,其中對棉繩和塑料袋進(jìn)行的分別為消毒和滅菌處理,兩者的差異是
滅菌除了殺死物體內(nèi)外所有的微生物,還殺死芽孢和孢子;消毒只是殺死物體內(nèi)外部分微生物,不包括芽孢和孢子
滅菌除了殺死物體內(nèi)外所有的微生物,還殺死芽孢和孢子;消毒只是殺死物體內(nèi)外部分微生物,不包括芽孢和孢子
。
(3)將盲腸食糜加0.9%的無菌鹽水,依次配制成10-2、10-3、10-4、10-5、10-6、10-7、10-87個梯度的稀釋液,選取10-4、10-5、10-6、10-7、10-85個梯度的稀釋液均勻涂布到平板上進(jìn)行培養(yǎng),不選擇10-2、10-3兩個梯度的稀釋液的原因是
這兩個梯度的稀釋液中微生物的數(shù)量多,培養(yǎng)后形成的菌落數(shù)目多且不易區(qū)分
這兩個梯度的稀釋液中微生物的數(shù)量多,培養(yǎng)后形成的菌落數(shù)目多且不易區(qū)分
;將不同稀釋度的菌液分別涂布到平板上的目的是
在稀釋度足夠高的菌液中,聚集在一起的微生物被分散成單個細(xì)胞,在培養(yǎng)基表面形成單菌落
在稀釋度足夠高的菌液中,聚集在一起的微生物被分散成單個細(xì)胞,在培養(yǎng)基表面形成單菌落
。
(4)將培養(yǎng)平板上生長較好的單菌落轉(zhuǎn)移至纖維素鑒定培養(yǎng)基上倒置培養(yǎng)48 h,量取菌圈直徑d以及透明圈直徑D,選擇
透明圈直徑D/菌圈直徑d的值大
透明圈直徑D/菌圈直徑d的值大
的菌種進(jìn)行保存并進(jìn)行復(fù)篩。

【答案】C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶;培養(yǎng)基中含有淀粉,產(chǎn)生淀粉酶的微生物周圍會出現(xiàn)透明圈;有些微生物具有降解色素的能力;防止雜菌的污染;滅菌除了殺死物體內(nèi)外所有的微生物,還殺死芽孢和孢子;消毒只是殺死物體內(nèi)外部分微生物,不包括芽孢和孢子;這兩個梯度的稀釋液中微生物的數(shù)量多,培養(yǎng)后形成的菌落數(shù)目多且不易區(qū)分;在稀釋度足夠高的菌液中,聚集在一起的微生物被分散成單個細(xì)胞,在培養(yǎng)基表面形成單菌落;透明圈直徑D/菌圈直徑d的值大
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:9引用:1難度:0.7
相似題
  • 1.2022年第十屆上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會在上海新國際博覽中心舉辦,展品涵蓋食品(乳制品、功能食品、酒與飲料)、食品添加劑、醫(yī)藥(疫苗、抗生素、蛋白等)、細(xì)胞工程、基因工程,生物藥,化藥、中藥、生物農(nóng)藥、生物肥料、發(fā)酵飼料等,可以看出發(fā)酵工程已經(jīng)深入到人們生產(chǎn)生活的方方面面。下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法,正確的是(  )

    發(fā)布:2024/11/13 10:30:1組卷:2引用:1難度:0.7
  • 2.酸奶發(fā)酵的簡化步驟是:鮮牛奶→化料→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→凝固→分裝,下列相關(guān)敘述正確的是(  )

    發(fā)布:2024/11/13 16:30:9組卷:7引用:1難度:0.8
  • 3.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中,利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定的產(chǎn)物,很多都是中華民族的傳統(tǒng)食品?;卮鹣铝嘘P(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的問題:
    (1)家庭酵制葡萄酒時,不需要刻意滅菌,是因?yàn)樵?
     
    的發(fā)酵液中,酵母菌可生長繁殖,而其他微生物受抑制。若葡萄酒保存時密封不嚴(yán)就會變酸,在變酸的酒表面的菌膜是
     
    大量繁殖而形成的。
    (2)某同學(xué)檢測實(shí)驗(yàn)室腌制的泡菜時,檢測到有大量細(xì)菌且亞硝酸鹽含量很高,若要避免泡菜出現(xiàn)該現(xiàn)象,除保證泡菜壇內(nèi)的無氧條件外,還要注意控制腌制的
     
    (填腌制的條件)。
    (3)國家食品安全規(guī)定酸奶中大腸桿菌數(shù)目每毫升不大于30個。若通過濾膜法來測定酸奶中大腸桿菌數(shù)目,可先將已知體積的酸奶過濾,然后將
     
    (填“濾膜”或“濾液”)放在
     
    固體培養(yǎng)基上培養(yǎng),根據(jù)培養(yǎng)基上黑色菌落的數(shù)目,計算出大腸桿菌數(shù)量。
    (4)科研人員發(fā)現(xiàn)某種乳酸桿菌A能有效降低膽固醇?,F(xiàn)用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基進(jìn)行乳酸桿菌A的純化培養(yǎng),培養(yǎng)基中添加的特殊營養(yǎng)物質(zhì)是 
     
    ,為防止雜菌污染,需用干凈報紙將培養(yǎng)皿等包裹嚴(yán)密后放入干熱滅菌箱,物品放入滅菌箱時應(yīng)注意的操作事項(xiàng)是
     
    (答出一點(diǎn)即可),滅菌是指
     
    。

    發(fā)布:2024/11/13 1:0:1組卷:15引用:2難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證出版物經(jīng)營許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正