將某種酶運用到工業(yè)生產前，需測定使用該酶的最佳溫度范圍。如圖中的曲線①表示在各種溫度下該酶活性相對于最高酶活性的百分比。將該酶在不同溫度下保溫足夠長的時間，再在酶活性最高的溫度下測其殘余酶活性，由此得到的數據為酶的熱穩(wěn)定性數據，即圖中的曲線②。據此作出判斷，正確的是（　?。?br />

A．由曲線①可知80℃為該酶的最適溫度，應該在30℃以下保存該酶

B．該實驗的自變量是測定酶活的溫度，因變量是相對酶活性和殘余酶活性

C．該酶使用的最佳溫度范圍是70-80℃

D．測定②曲線的各數據應在該酶的最適pH和最適溫度下進行

【答案】D

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/8/8 8:0:9組卷：10引用：4難度：0.7

相似題

1．下列關于探究酶特性的實驗，敘述正確的是（　?。?/h2>

A．若探究pH對過氧化氫酶活性的影響，可選擇淀粉作為酶促反應底物

B．若探究溫度對淀粉酶活性的影響，可選擇斐林試劑對實驗結果進行檢測

C．若用H₂O₂和過氧化氫酶來探究酶的高效性，可選擇無機催化劑作為對照

D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，可用碘液對實驗結果進行檢測

發(fā)布：2024/11/15 6:30:1組卷：11難度：0.7

A．PPO在35℃和40℃時降低的活化能相同

B．測定PPO的最適溫度需要在30～40℃范圍內設置溫度梯度

C．應先使用緩沖液分別配制PPO提取液和鄰苯二酚溶液，然后再混合

D．絲瓜果肉PPO粗提液可以在0℃和pH為5.5的條件下保存

發(fā)布：2024/11/10 23:0:1組卷：35引用：3難度：0.5

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