1．學(xué)習(xí)了分子知識(shí)后，化學(xué)小組對(duì)分子的性質(zhì)進(jìn)行了如圖所示探究。

【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】小華同學(xué)按圖甲裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察到b燒杯中溶液由無(wú)色逐漸變紅，a燒杯和c燒杯內(nèi)無(wú)明顯變化，由此得出分子的性質(zhì)是 。
在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中同學(xué)們聞到了一股難聞的刺激性氣味，干是小華對(duì)原實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改進(jìn)（如圖乙）并進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)。
【實(shí)驗(yàn)過(guò)程】

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
Ⅰ：向B、C、E三支試管中分別加入5mL蒸餾水，各滴入1～2滴無(wú)色酚酞溶液，振蕩	溶液為無(wú)色	酚酞溶于水得到無(wú)色溶液
Ⅱ：在A、D試管中分別加入2mL濃氨水，立即用帶橡皮塞的導(dǎo)管按圖乙連接好，并將D試管放在盛有熱水的燒杯中	B、C試管中的溶液變紅，且C試管中溶液變紅速率比B試管快	分子是運(yùn)動(dòng)的，且溫度越高分子運(yùn)動(dòng)越   。

【反思交流】
（1）E試管的目的是 。
（2）圖乙實(shí)驗(yàn)與圖甲實(shí)驗(yàn)相比，具有的優(yōu)點(diǎn)是 。
【拓展應(yīng)用】運(yùn)用分子的性質(zhì)可解釋生活中的現(xiàn)象。請(qǐng)運(yùn)用該實(shí)驗(yàn)探究出的分子的性質(zhì)對(duì)生活中的一個(gè)現(xiàn)象加以解釋：。

2．明明同學(xué)發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭、炸油條時(shí)常常用到發(fā)酵粉或堿面。這是為什么呢？查閱標(biāo)簽得知：發(fā)酵粉的主要成分是碳酸氫鈉和有機(jī)酸，堿面的主要成分是碳酸鈉。帶著這個(gè)問(wèn)題，他和小組同學(xué)一起走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，展開(kāi)了一系列的探究活動(dòng)。
【設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)一】觀察碳酸氫鈉和碳酸鈉都為白色粉末狀固體。分別取少量?jī)煞N固體于試管中，加水振蕩至充分溶解，得到無(wú)色溶液。
【設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)二】（1）在白色點(diǎn)滴板上，將無(wú)色酚酞溶液分別加入碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液中，觀察到無(wú)色酚酞溶液都變成紅色，將紫色石蕊溶液分別加入碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液中，觀察到紫色石蕊溶液都變成 色。

（2）如圖分別取適量碳酸氫鈉和碳酸鈉粉末于試管中，滴加稀鹽酸，均能觀察到試管甲中有氣泡冒出，試管乙中的現(xiàn)象是 。
【歸納與總結(jié)】以上實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液都呈 性；都能與稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w。大家認(rèn)為：發(fā)酵粉或堿面能用來(lái)蒸饅頭、炸油條，是因?yàn)樗鼈兡芘c有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w。
同伴芳芳提出猜想：蒸饅頭、炸油條時(shí)溫度都比較高，會(huì)不會(huì)是受熱后它們都分解了呢？
【設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)三】芳芳和同學(xué)一起設(shè)計(jì)方案，并用如圖所示的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫她完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
	加熱碳酸氫鈉時(shí)，試管內(nèi)壁有水珠，澄清石灰水變渾濁
	加熱碳酸鈉時(shí)，	碳酸鈉受熱不分解

【解釋與結(jié)論】由此可知，芳芳的猜想 （填“正確”或“不正確”）。

3．在課外活動(dòng)中，小斌按照課本實(shí)驗(yàn)（見(jiàn)圖1）探究分子的運(yùn)動(dòng)時(shí)，聞到了刺激性難聞的氨味，于是，小斌在老師的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)了如圖2的實(shí)驗(yàn)裝置，進(jìn)行同樣的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果不再有刺激性的氨味，并且快速出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得到了和課本實(shí)驗(yàn)同樣的結(jié)論。

【資料在線】氫氧化固體溶于水時(shí)放熱；溫度越高，濃氨水揮發(fā)速率越快。
【探究與結(jié)論】小斌用圖2裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
（1）滴入少量濃氨水后，蘸有酚酞溶液的紙條發(fā)生的變化是迅速 。
（2）用微粒運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)分析，紙條迅速變化可說(shuō)明 。
【擴(kuò)展延伸】科學(xué)探究是奇妙的過(guò)程：為探究微粒的性質(zhì)，老師指導(dǎo)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)原理和裝置如圖3所示。
資料：
①氯化氫+氨氣→氯化銨，氯化銨是一種白色固體；
②在相同條件下，氣體相對(duì)分子質(zhì)量越小，其分子運(yùn)動(dòng)速率越快；
（3）氯化氫的相對(duì)分子質(zhì)量是36.5，氨氣的相對(duì)分子質(zhì)量是17。實(shí)驗(yàn)中，同學(xué)們觀察到玻璃管內(nèi)產(chǎn)生大量白煙，這是因?yàn)槁然瘹浜桶睔夥磻?yīng)生成了氯化銨，你認(rèn)為玻璃管中白煙最濃的地方是 （填“a”、“b”或“c”），你判斷的依據(jù)是 。