如圖為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）寫出下列基團(tuán)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：氨基

-NH₂

-NH₂

，羧基

-COOH

-COOH

。
（2）該化合物有

1

1

個(gè)游離的氨基。
（3）該化合物是由

4

4

個(gè)氨基酸失去

3

3

分子水而形成的，該化合物叫

四肽（多肽）

四肽（多肽）

（4）該化合物由

4

4

種氨基酸構(gòu)成，若由這幾種氨基酸，數(shù)量不限，組成的三肽最多

64

64

種。在肽鏈形成過(guò)程中，從左向右看第三個(gè)氨基酸的R基是

-CH₂SH

-CH₂SH

，寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式

（5）若氨基酸平均分子質(zhì)量為128，一條由10個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，相對(duì)分子質(zhì)量為

1118

1118

。若某蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈，游離的氨基至少

2個(gè)

2個(gè)

個(gè)。
（6）蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同；肽鏈盤曲折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同

構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同；肽鏈盤曲折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同

。吃熟雞蛋容易消化的原因

高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

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