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菁優(yōu)網(wǎng)某??茖W(xué)活動(dòng)課前往某酒廠考察,同學(xué)們了解到釀制白酒是把發(fā)酵后的糧食里的酒精從酒糟中蒸煮汽化出來的,其裝置如圖所示,因?yàn)槠諢崃?,所以需要在加熱灶上加熱。蒸鍋?shí)際是一個(gè)汽化池,將其封閉后僅與輸氣管相通,然后將“氣酒”引入冷凝池后再注入儲(chǔ)酒罐。罐里的白酒度數(shù)很高,一般不宜直接飲用,需要與適量水勾兌(即混合)后才能出售,有關(guān)行業(yè)規(guī)定:白酒的“度數(shù)”是指氣溫在20℃時(shí),100mL酒中所含酒精的毫升數(shù)。
物質(zhì) 密度(kg/m3 比熱容[J/(kg?℃)] 沸點(diǎn)(℃,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)
1.0×103 4.2×103 100
酒精 0.8×103 2.4×103 78.5
(1)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,對(duì)汽化池加熱應(yīng)保持多高溫度才能使罐里的白酒度數(shù)更高?輸氣管為什么要彎彎曲曲地經(jīng)過冷凝池?
(2)該廠生產(chǎn)的每瓶裝“500mL、45度”的白酒,質(zhì)量是多少?是否恰好“一斤酒”(1斤=0.5kg)?這種酒的密度是多少?(不考慮勾兌時(shí)體積的變化)
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/15 5:0:1組卷:11引用:1難度:0.7
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