下列說法正確的是（　?。?/h1>

A．棉、麻、羊毛、蠶絲主要成分都是蛋白質(zhì)

B．在雞蛋清溶液中，加入硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)因發(fā)生變性而凝聚

C．油脂、糖類和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)

D．將2mL 1mol?L^-1CuSO₄溶液與1mL 0.3mol?L^-1NaOH溶液混合后，再加入1mL 10%的葡萄糖溶液，煮沸后未出現(xiàn)紅色沉淀。實驗失敗的主要原因是氫氧化鈉用量不足

【答案】D

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：21引用：1難度：0.8

相似題

1．下列說法正確的是（　　）

A．蛋白質(zhì)在氧氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

B．淀粉和纖維素分子式均可表示成（C₆H_l00₅）_n，它們互為同分異構(gòu)體

C．與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物均為酸性氧化物

D．離子化合物中可能含有共價鍵

發(fā)布：2024/12/21 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.9

A．核酸和蛋白質(zhì)都是生物大分子

B．核酸和蛋白質(zhì)都不能發(fā)生水解反應(yīng)

C．核酸中核苷酸之間通過磷酯鍵連接

D．一定濃度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白質(zhì)變性

發(fā)布：2024/12/16 19:0:2組卷：112引用：7難度：0.7

A．“磨豆”過程中大豆被磨碎時發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)

B．“濾渣”步驟中使用到的多層紗布與濾紙的作用相同

C．“煮漿”過程可以起到滅菌和使蛋白質(zhì)變性的作用

D．可用丁達爾效應(yīng)鑒定“點鹵”前的漿液是否為膠體

發(fā)布：2024/12/30 3:30:1組卷：118引用：2難度：0.9

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