當(dāng)前位置： 2020-2021學(xué)年山西省呂梁市高二（下）期末生物試卷> 試題詳情

金黃色葡萄球菌是一種常見(jiàn)的食源性致病微生物，能夠產(chǎn)生腸毒素，引發(fā)食物中毒。該菌耐高鹽，可在鹽濃度接近8%的環(huán)境中生長(zhǎng)。哥倫比亞血平板的主要成分是蛋白胨、淀粉、葡萄糖、無(wú)菌脫纖維羊血、維生素、酵母粉等。金黃色葡萄球菌在血平板上生長(zhǎng)時(shí)，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色，因此在光下觀察菌落會(huì)發(fā)現(xiàn)周圍產(chǎn)生了透明的溶血圈。如圖為檢測(cè)鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）由于金黃色葡萄球菌具有
耐高鹽
耐高鹽
的特性，因此7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基適合金黃色葡萄球菌生長(zhǎng)繁殖，而不利于其他多種微生物生長(zhǎng)繁殖，從功能上看該培養(yǎng)基屬于
選擇
選擇
培養(yǎng)基。
（2）從培養(yǎng)過(guò)程分析，振蕩培養(yǎng)的目的是①
使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸
使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸
②提高培養(yǎng)液中的氧氣含量。
（3）在配制哥倫比亞血平板時(shí)，添加無(wú)菌脫纖維羊血是在高壓蒸汽滅菌
之后
之后
（填“之前”或“之后”），原因是
防止高溫破壞紅細(xì)胞
防止高溫破壞紅細(xì)胞
。
（4）圖中血平板上的接種方法是
平板劃線法
平板劃線法
。多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)
周圍存在透明的溶血圈
周圍存在透明的溶血圈
的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌。

【考點(diǎn)】微生物的選擇培養(yǎng)（稀釋涂布平板法）；微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)．

【答案】耐高鹽；選擇；使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸；之后；防止高溫破壞紅細(xì)胞；平板劃線法；周圍存在透明的溶血圈

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：1引用：2難度：0.7

相似題

1．下圖為“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析正確的是（　?。?br/>

A．3號(hào)試管的稀釋倍數(shù)為10³倍

B．4號(hào)試管中稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)得到的菌落平均數(shù)一定為5號(hào)試管的10倍

C．5號(hào)試管的結(jié)果表明每克土壤中的菌株數(shù)為1.7×10⁹個(gè)

D．該實(shí)驗(yàn)方法統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果往往會(huì)比實(shí)際活菌數(shù)目要高

發(fā)布：2024/11/9 4:0:2組卷：38引用：6難度：0.7

解析

2．β-苯乙醇是具有令人愉悅的玫瑰香味的高級(jí)芳香醇，廣泛用于食品和日化用品等生產(chǎn)領(lǐng)域?；瘜W(xué)合成β-苯乙醇會(huì)產(chǎn)生多種雜質(zhì)，而植物萃取則周期長(zhǎng)、成本高，因此采用微生物合成天然β-苯乙醇是工業(yè)化新趨勢(shì)。研究小組從玉米胚芽粕和玉米皮等淀粉加工下腳料及其肥料堆放的土壤中篩選可耐受高濃度β-苯乙醇的酵母菌株（YDF-1），實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：

（1）該實(shí)驗(yàn)需制作多種培養(yǎng)基，這些培養(yǎng)基的配方不同，但一般都含有水、無(wú)機(jī)鹽、

等物質(zhì)，滅菌后的培養(yǎng)基再添加相應(yīng)濃度的β-苯乙醇。由實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍鹾Y、復(fù)篩及再次復(fù)篩的培養(yǎng)基中，添加的β-苯乙醇的濃度應(yīng)

（填“保持不變”或“逐漸增大”或“逐漸降低”），理由是

。
（2）若取稀釋倍數(shù)為10⁴的0.1mL的稀釋液涂布到培養(yǎng)基后培養(yǎng)至菌落穩(wěn)定，計(jì)算得出每毫升菌液中含4.5×10⁶個(gè)菌體，則在該稀釋倍數(shù)下的平均菌落數(shù)是

個(gè)。將初篩獲得的菌株進(jìn)行液體培養(yǎng)，其目的是

。
（3）若選用葡萄糖作為碳源，為確定YDF-1增殖的最佳濃度，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)較為簡(jiǎn)便的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是

。
發(fā)布：2024/11/9 5:30:1組卷：8引用：3難度：0.7
解析

3．常乳是母牛泌乳期一周后直到泌乳停止前一周這個(gè)時(shí)間段內(nèi)分泌的乳汁。奶牛自身乳房和乳頭中可能含有的細(xì)菌，加上擠乳過(guò)程中產(chǎn)生的少量污染，常乳中會(huì)有一定量的細(xì)菌存在。研究小組要檢測(cè)一份常乳樣品中細(xì)菌的總量（不考慮菌種），檢測(cè)流程如圖，每個(gè)平板上接種菌液量為0.1mL。下列說(shuō)法不正確的是（　?。?br />

A．倒平板時(shí)將培養(yǎng)皿打開一條細(xì)縫，不要完全打開，防止雜菌污染

B．上述方法是稀釋涂布平板法，培養(yǎng)基要營(yíng)養(yǎng)全面，適合各種細(xì)菌生長(zhǎng)

C．也可以通過(guò)連續(xù)劃線的方法接種，通過(guò)菌落數(shù)計(jì)算樣品中的細(xì)菌總數(shù)

D．若三個(gè)平板上的菌落平均數(shù)為59，則每毫升樣品中細(xì)菌總數(shù)為5.9×10⁷

發(fā)布：2024/11/10 10:30:5組卷：41引用：4難度：0.6

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1．下圖為“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析正確的是（ ?。?br/>

1．下圖為“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)中樣品稀釋示意圖。據(jù)圖分析正確的是（　?。?br/>