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下列為固定化酵母細(xì)胞制備的流程,請回答以下問題.
酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞
(1)在
缺水
缺水
狀態(tài)下,微生物處于休眠狀態(tài).活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)
正常的生活
正常的生活
狀態(tài).活化前應(yīng)選擇足夠大的容器,因?yàn)榻湍讣?xì)胞活化時(shí)
體積增大
體積增大

(2)固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法,而固定化酶常用
化學(xué)結(jié)合法
化學(xué)結(jié)合法
物理吸附法
物理吸附法

(3)影響實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是
配制海藻酸鈉溶液
配制海藻酸鈉溶液

(4)海藻酸鈉溶化過程的注意事項(xiàng)是
用小火間斷加熱的方法,避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊
用小火間斷加熱的方法,避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊

(5)如果海藻酸鈉濃度過低,形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目
.如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形,說明
海藻酸鈉濃度偏高,制作失敗
海藻酸鈉濃度偏高,制作失敗

(6)該實(shí)驗(yàn)中CaCl2溶液的作用是
用于海藻酸鈉聚沉
用于海藻酸鈉聚沉

【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用
【答案】缺水;正常的生活;體積增大;化學(xué)結(jié)合法;物理吸附法;配制海藻酸鈉溶液;用小火間斷加熱的方法,避免海藻酸鈉發(fā)生焦糊;少;海藻酸鈉濃度偏高,制作失敗;用于海藻酸鈉聚沉
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:61引用:5難度:0.5
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