33．據(jù)報(bào)道，由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺，飲食行為有誤，我國(guó)青少年出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。下圖是中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）圖中位于塔基第一層的食物中主要成分是
，它在口腔中可被
初步消化為麥芽糖。
位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質(zhì)，有的同學(xué)不喜歡攝入這一類食物。某生物興趣小組欲探究“蛋白質(zhì)類食物是否對(duì)健康生長(zhǎng)具有重要作用”，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
①取兩只生長(zhǎng)狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號(hào)為A、B，分別稱取它們的體重，測(cè)量它們的體長(zhǎng)，并記錄。
②每天定時(shí)定量給A鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質(zhì)粉，給B鼠只喂等量的
，其他條件相同。
③一段時(shí)間后，同時(shí)分別稱取A、B鼠的體重，測(cè)量A、B鼠的體長(zhǎng)，并記錄。
（2）在實(shí)驗(yàn)步驟②中橫線上應(yīng)補(bǔ)充為
。
（3）在本實(shí)驗(yàn)中B鼠起
作用。
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A鼠體重和體長(zhǎng)的增加量皆
（填“大于”或“小于”）B鼠，由此證明蛋白質(zhì)類食物對(duì)健康生長(zhǎng)有著重要作用。
