29．芹菜在我國(guó)的栽培始于漢代，經(jīng)過(guò)不斷地培育，形成了現(xiàn)在的細(xì)長(zhǎng)葉柄型芹菜，即本芹（也叫中國(guó)芹菜）。本芹是生活中經(jīng)常食用的蔬菜，在我國(guó)各地廣泛種植。
（1）小明切芹菜時(shí)，感覺(jué)芹菜葉柄的肉質(zhì)部分比較脆，老芹菜比嫩芹菜的“筋”多且硬，他根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，推測(cè)這可能與芹菜葉柄的結(jié)構(gòu)有關(guān)。為研究這一問(wèn)題，小明進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)：他先選用圖三中
滴在潔凈的載玻片上，接著用鑷子撕取“筋”中的組織材料置于液滴中，蓋上
，然后將臨時(shí)裝片置于顯微鏡下觀察。
（2）小明又用解剖針挑取葉柄的肉質(zhì)部分制成臨時(shí)裝片進(jìn)行觀察，結(jié)果如圖1。為進(jìn)一步觀察圖1的A處細(xì)胞，他需要先將臨時(shí)裝片向
移動(dòng)，然后轉(zhuǎn)動(dòng)圖二中的[
]
，將低倍鏡換成
，再調(diào)節(jié)[
]
（粗/細(xì)）準(zhǔn)焦螺旋，最終觀察到清晰的圖2細(xì)胞。他通過(guò)移動(dòng)裝片觀察到多數(shù)細(xì)胞與圖2細(xì)胞類似，細(xì)胞核被擠到了一側(cè)，據(jù)此推測(cè)此類細(xì)胞中存在
（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)），該結(jié)構(gòu)與芹菜獨(dú)特的味道有關(guān)。
