36.高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上,它省時高效,深受消費者歡迎。
(1)為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發(fā)生爆炸的危險,放氣孔是它的第二道安全防線。放氣孔封口是易熔片(熔點較低的合金材料),試說明采用易熔片的科學道理。
(2)小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80g。當高壓鍋內(nèi)氣壓增大到某一值時,鍋內(nèi)氣體就能自動頂開安全閥放氣。在外界為標準大氣壓的環(huán)境下,該高壓鍋內(nèi)的氣體能達到的最大壓強是多少?對照乙圖所示水的沸點與氣壓關(guān)系圖線,說明利用這種高壓鍋燒煮食物時,可以達到的最高溫度大約是多少?(g取10N/kg)
(3)假若要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售,你認為需要如何改進?