14．閱讀短文，回答問題。
海水淡化技術(shù)工業(yè)上應(yīng)用的海水淡化方法主要是蒸餾法和膜法。蒸餾法是通過加熱海水使之沸騰汽化，再把蒸汽冷凝成淡水的方法。蒸餾法海水淡化技術(shù)是最早投入工業(yè)化應(yīng)用的淡化技術(shù)，特點是即使在污染嚴(yán)重、高生物活性的海水環(huán)境中也適用，產(chǎn)水純度高。膜法又稱為反滲透法，是利用了滲透壓的原理。當(dāng)用滲透膜將淡水和海水（鹽水）隔開時，在正常的情況下，淡水中的水分子會在滲透壓的作用下向海水一側(cè)滲透。而當(dāng)向海水一側(cè)施加大于滲透壓的壓力時，可以使海水中的水分子通過滲透膜向淡水一側(cè)滲透，而海水中的鹽所產(chǎn)生的離子由于體積較大無法通過滲透膜，從而使水分子和鹽分子分離，得到淡水。
與膜法海水淡化技術(shù)相比，蒸餾法具有可利用電廠和其他工廠的低品位熱、對原料海水水質(zhì)要求低等優(yōu)點。多效蒸餾法是最早使用的海水淡化技術(shù)，但由于結(jié)垢和腐蝕等問題，一直未得到廣泛的使用。針對這些缺點，多效蒸發(fā)、多級閃蒸等技術(shù)應(yīng)運而生。
（1）蒸汽冷凝成淡水的過程是
（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）。
（2）利用膜法淡化海水時，取少量加壓后的海水置于表面皿上，用酒精燈加熱，水分蒸干后，可在表面皿上觀察到的現(xiàn)象是
。
（3）反滲透法是在高于溶液滲透壓的作用下，依據(jù)其他物質(zhì)不能透過滲透膜而將這些物質(zhì)和水分離開來，該操作過程相當(dāng)于實驗室中的
操作。
（4）海水淡化的副產(chǎn)品之一是食鹽，該食鹽是
（填“純凈物”或“混合物”）。
（5）蒸餾法是人類最早使用的淡化海水的方法，技術(shù)和工藝比較完備，但由于使用大量燃煤，因此能耗多、排污量大。為克服蒸餾法海水淡化的缺陷，請你對蒸餾法淡化海水的工藝提出一條改進建議
。
