34．閱讀材料，完成下列要求。
材料：14世紀(jì)以來人類食物種類及供給情況簡表（部分）
| 時間 |
地區(qū) |
食物種類及供給情況 |
備注 |
| 14世紀(jì) |
歐洲 |
食物主要以小麥、大麥和稞麥為主。多次陷入糧荒。 |
14世紀(jì)，黑死病在歐洲多次肆虐，歐洲人口迅速減少。 |
| 16世紀(jì) |
歐洲、亞洲 |
增加了番茄、甘薯、玉米、馬鈴薯等。糧食產(chǎn)量極大增加。 |
全球范圍內(nèi)農(nóng)作物大傳播。 |
| 19世紀(jì) |
歐美地區(qū) |
出現(xiàn)罐裝食品、防腐食品等，食品加工業(yè)大發(fā)展。 |
1860年，英國政府制定了第一部《食品安全法》。 |
| 19世紀(jì)末20世紀(jì)初 |
歐美地區(qū) |
出現(xiàn)巧克力棒、人造奶油、高湯等美味食品。 |
1906年，美國通過了第一部聯(lián)邦食品法。 |
| 二戰(zhàn)后 |
世界范圍 |
20世紀(jì)六、七十年代歐美出現(xiàn)快餐食品。非洲出現(xiàn)糧食危機，西歐出現(xiàn)食物生產(chǎn)過剩。 |
1974年，聯(lián)合國通過了《消滅饑餓和營養(yǎng)不良世界宣言》《世界糧食安全國際約定》。歐盟于2002年出臺了《食品通用法》。 |
——據(jù)陳炎、李梅《中西飲食文化的古代、現(xiàn)代、后現(xiàn)代特征》等上表反映了有關(guān)人類食物的多種變化趨勢。請指出其中兩種趨勢，并結(jié)合世界史相關(guān)史實分別說明趨勢形成的原因。（要求：觀點明確，史論結(jié)合，邏輯清晰）
