13.認(rèn)真閱讀下列兩篇文本,完成練習(xí)。
圍爐團聚
除夕夜,家家戶戶都要團聚在一起,吃一頓豐盛的年夜飯。北方人喜歡吃餃子過年,南方人喜歡吃豐餐盛宴慶祝春節(jié)。在我們福建,許多地方都有做年糕的習(xí)俗,過年吃一塊年糕,預(yù)示來年一切都“高”,歲數(shù)高了一歲,對事物的理解能力也高了,家庭的運氣也高了,財運滾滾來,年糕,“年高”也。在莆田,家家還做一種叫做“紅團”的民間食品,用糯米粉做皮,綠豆或糯米拌砂糖做餡兒,然后在朝上的一面涂抹上紅顏色,蒸熟后,紅艷光鮮,香甜糯軟,預(yù)示著來年紅紅火火、團團圓圓,家庭幸福美滿。閩南地區(qū)有一種用豆腐皮裹餡兒的食品,叫做“果根”,餡兒是用荸薺、豆面、花生、豬肉等絞成泥做成的。閩北地區(qū)吃年糕、芋餃、燒麥、冬果等小吃,喝冬酒,吃臘肉、板鴨等。
大年初一女兒女婿要回岳父家,送上豬腳和線面,給岳父母做一兩件新衣裳。岳父一家請來鄉(xiāng)鄰一起喝酒,十分熱鬧。有的地方還要給岳父家送春聯(lián)、貼春聯(lián),給小舅子送銅錢壓歲。
除夕
我于是猛地想起今天是一個特別的日子。記憶中這個日子在老外婆手里是從凌晨三點開始的。凌晨三點外婆就赤著腳下床,然后開始佝僂著腰緊張而麻利地忙著。
??今天是臘月廿九。是圍爐的日子,迎新送舊的日子。在閩南老家,這一天是大忙特忙的日子。要擦桌擦床擦門洗地板,要蒸桌面那樣大的白糖年糕、紅糖年糕、咸味年糕,要炸成缸的“炸棗”,做整盆的五香腸,還要換上新漿洗的窗簾床單,鋪上雪白的臺布。然后,要開始熱氣騰騰地忙圍爐的年飯……
??夜幕降臨時,大家便團團圍坐在圓桌前,外婆開始禱告,舅舅們開始祝酒,小孩子們開始整段整段地往嘴里塞五香腸。
??媽媽和老外公開始悠悠揚揚地哼起鄉(xiāng)劇來。
??于是,除夕噼哩啪啦大笑著走來,又噼哩啪啦大笑著離去。
(1)兩篇文本都介紹了南方除夕夜要吃的美食和一些習(xí)俗,閱讀文本,完成表格。
文本 |
地域 |
美食 |
習(xí)俗 |
《圍爐團聚》 |
福建、閩南閩北地區(qū) |
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《除夕》 |
閩南老家 |
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(2)結(jié)合兩篇文本中畫“
”的句子想一想,南方“圍爐”的意義是
。
A.大家圍坐在爐火旁烤火
B.大家圍坐在一張桌子上吃飯
C.大家團聚在一起慶祝節(jié)日
(3)《除夕》介紹了閩南老家的除夕日,年飯前的
和吃年飯時的
,其中詳寫的是
,略寫的是
;《圍爐團聚》寫了過年的美食和習(xí)俗,其中詳寫的是
,略寫的是
。
(4)請你用幾句話,介紹一種你家鄉(xiāng)的美食。
(5)在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中,還有什么節(jié)日和“圍爐”的意義相似?說說你是怎樣過這個節(jié)日的。