2018-2019學(xué)年山西大學(xué)附中高二（下）模塊生物試卷（5月份）

一、選擇題（每題1.5分，共60分）

• 1．有學(xué)生探究檢測大腸桿菌對抗生素的敏感性，實驗操作規(guī)范。如圖示37℃恒溫箱中培養(yǎng)兩天后所見結(jié)果。下列敘述中錯誤的是（　?。?/h2>

  A．①②透明圈的大小差異可能與抗生素種類不同有關(guān)

  B．②③透明圈的大小差異可能與同種抗生素的濃度不同有關(guān)

  C．①②③透明圈的大小差異可能與培養(yǎng)基中N源含量不同有關(guān)

  D．浸有無菌水的圓紙片在本實驗中作為空白對照
  組卷：389引用：6難度：0.7

  解析

• 2．下列有關(guān)培養(yǎng)基制備的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．培養(yǎng)基配方中都含有碳源、氮源、水、無機鹽及瓊脂等成分

  B．在熔化瓊脂時，需要控制火力并不斷攪拌，以免發(fā)生糊底

  C．在微生物的實驗室培養(yǎng)中，培養(yǎng)皿可用70%酒精擦拭滅菌

  D．倒平板時需將培養(yǎng)基冷卻至室溫，再在酒精燈火焰旁倒平板
  組卷：132引用：7難度：0.6

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• 3．日前微博傳言手機屏幕比馬桶按鈕單位面積上的細菌多，為辨別真?zhèn)?，兩電視臺利用微生物培養(yǎng)技術(shù)進行實驗，過程及結(jié)果如圖。下列敘述錯誤的是（　　）
  

  A．本實驗采用稀釋涂布平板法接種

  B．本實驗不需要設(shè)置對照組實驗

  C．本實驗使用的培養(yǎng)基應(yīng)含有水、碳源、氮源和無機鹽

  D．兩個報道結(jié)果不同，可能是因為取樣環(huán)境不同
  組卷：140引用：17難度：0.6

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• 4．急性腸胃火是由細菌通過消化道進入人體導(dǎo)致的，因此檢驗飲用水的細菌含量是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施，如圖表示檢驗微生物的簡要步驟，以下敘述正確的是（　?。?br />

  A．根據(jù)圖1的微生物接種方法，可得到圖2所示的四種菌落分布圖

  B．為了保證統(tǒng)計的菌落更加準確可靠，需要同時培養(yǎng)三個培養(yǎng)皿

  C．培養(yǎng)基的配制需考慮微生物的適宜pH，應(yīng)在滅菌后進行pH調(diào)整

  D．可用伊紅美藍培養(yǎng)基對大腸桿菌進行鑒定，同時抑制雜菌的生長
  組卷：37引用：3難度：0.6

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• 5．下列有關(guān)平板劃線操作的敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌

  B．培養(yǎng)基配制完成后，先用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，再調(diào)整pH值

  C．培養(yǎng)皿蓋打開后將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可

  D．正確劃線稀釋菌種后，蓋上皿蓋，將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)
  組卷：16引用：2難度：0.6

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• 6．MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級細菌”，對青霉素等多種抗生素有抗性。為研究人母乳中新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響，某興趣小組的實驗設(shè)計及結(jié)果如表。下列說法正確的是（　?。?br />

  組別	培養(yǎng)基中的添加物	MRSA菌
  1	100μg/mL蛋白質(zhì)H	生長正常
  2	20μg/mL青霉素	生長正常
  3	2μg/mL青霉素+100μg/mL蛋白質(zhì)H	死亡

  A．細菌死亡與否是通過電子顯微鏡觀察其細胞核的有無來確定

  B．第2組和第3組對比表明，使用低濃度的青霉素才能殺死MRSA菌

  C．據(jù)實驗結(jié)果顯示，蛋白質(zhì)H有很強的殺菌作用

  D．實驗還需設(shè)計有2μg/mL青霉素做處理的對照組
  組卷：11引用：2難度：0.6

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• 7．已知某種細菌以CO₂為唯一碳源，下列相關(guān)敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．可推測該細菌的代謝類型為自養(yǎng)需氧型

  B．無機鹽是該細菌不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)

  C．培養(yǎng)過程中碳源同時充當該細菌的能源物質(zhì)

  D．培養(yǎng)該細菌的培養(yǎng)基中無需添加氮源
  組卷：119引用：7難度：0.7

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• 8．如圖表示利用葡萄汁進行發(fā)酵時可能發(fā)生的物質(zhì)變化。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　?。?img alt="菁優(yōu)網(wǎng)" src="https://img.jyeoo.net/quiz/images/201706/156/23ea5da1.png" style="vertical-align:middle" />

  A．過程③④⑤都需要O2參與

  B．糖源充足時醋酸菌可以直接發(fā)生過程⑤

  C．過程②④所需要的最適溫度相同

  D．酵母菌發(fā)生過程①②的場所相同
  組卷：287引用：7難度：0.5

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• 9．制作泡菜所利用的乳酸菌最初來自于（　　）

  A．所選蔬菜自身原有的	B．人工加入到泡菜水中的
  C．腌制過程中自生的	D．水中的乳酸菌
  組卷：104引用：3難度：0.5

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• 10．下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．三者制作過程中的最適溫度相同

  B．僅果醋制作中要密封裝置，其他兩者制作均需提供O2

  C．發(fā)酵所用的菌種不同，但代謝類型相同

  D．三者使用的菌種細胞中都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA
  組卷：132引用：5難度：0.5

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• 11．下列關(guān)于生物技術(shù)實踐的敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．膳食中大部分亞硝酸鹽在人體以“過客”的形式隨尿排出，一般不會危害身體健康

  B．用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先增加后減少

  C．亞硝酸鹽不是致癌物質(zhì)，但可轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺

  D．醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸
  組卷：40引用：4難度：0.7

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• 12．氧氣濃度對培養(yǎng)液中醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用如圖所示。請問呼吸曲線a、b、c分別代表（　?。?/h2>

  A．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌	B．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌
  C．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌	D．醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
  組卷：308引用：34難度：0.5

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• 13．變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是（　?。?/h2>

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

  B．醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  組卷：377引用：62難度：0.5

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• 14．下列有關(guān)腐乳制作的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．含水量為50%左右的豆腐適于制作腐乳

  B．在腐乳裝瓶時自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

  C．鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在21%左右

  D．制作成功的腐乳應(yīng)具有的特點是色澤基本一致，味道鮮美，咸淡適口
  組卷：73引用：4難度：0.5

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• 15．如圖是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意圖，請據(jù)圖判斷下列說法中正確的是（　?。?img alt="菁優(yōu)網(wǎng)" src="https://img.jyeoo.net/quiz/images/201708/149/06fe72f2.png" style="vertical-align:middle" />

  A．制作果酒時，先去除爛子粒和枝梗，再用清水沖洗掉污物

  B．榨汁前，榨汁機和發(fā)酵瓶都需要用體積分數(shù)為70%的鹽酸消毒

  C．A過程是酒精發(fā)酵，A結(jié)束后只需適當升高溫度就能產(chǎn)生果醋

  D．導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素是溫度、時間、菌種等
  組卷：60引用：5難度：0.5

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二、非選擇題（每空1分，共40分）

• 44．為了從動物組織中提取純凈的DNA，首先要快速、有效地消化裂解動物組織細胞。消化裂解動物組織常用的方法有蛋白酶（如蛋白酶K）水解、表面活性劑處理、變性劑處理等。某科研人員擬使用加酶洗衣粉消化裂解豬肌肉樣本，并提取豬的DNA．實驗步驟如下：
  ①取500mg剪碎的豬肌肉組織于離心管中，加40mg加酶洗衣粉和1.5mL超純水混合，在一定溫度條件下水浴消化24h。
  ②加入苯酚、氯仿、異丙醇（25：24：1）混合液抽提。
  ③加0.2mg/mL的RNA水解酶于37℃水浴。
  ④加酸酸鈉和無水乙醇，4000r/min高速離心15min。
  ⑤用70%乙醇洗滌沉淀兩次，風(fēng)干，得到高純度的DNA。
  請回答有關(guān)問題：
  （1）加酶洗衣粉可以消化裂解動物組織細胞的原理是

   

  。
  （2）步驟②的目的是

   

  。步驟③的目的是

   

  。
  （3）步驟④中使用無水乙醇的目的是

   

  ，高速離心時溫度保持在4℃的原因有

   

  。
  （4）若是從血細胞中提取DNA，則選擇

   

  （選填“雞血”或“哺乳動物紅細胞”）。破碎細胞時，向血細胞液中加入一定量的

   

  ，同時用玻璃棒攪拌，過濾后收集濾液即可。
  組卷：13引用：2難度：0.6

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• 45．氧化硫硫桿菌（TT03）是一種化能自養(yǎng)細菌，它能將硫單質(zhì)氧化為硫酸，常用于改良鹽堿地，而鹽堿地中的重金屬離子會影響改良效果。以下是有關(guān)硫酸鋅對TT03產(chǎn)酸量影響的研究：
  試劑與儀器：蒸餾水，兩種濃度的硫酸鋅溶液，液體培養(yǎng)基，恒溫搖床等。
  
  （1）實驗步驟：
  第一步：在液體培養(yǎng)基中先加入等量硫單質(zhì)、再分別加入等量蒸餾水和兩種濃度硫酸鋅溶液并標記。
  第二步：對配制好的培養(yǎng)基進行

   

  。
  第三步：各組接種

   

  。后放入恒溫搖床中培養(yǎng)7天。第四步：每天測定并記錄各組的

   

  。
  實驗結(jié)果：如圖所示。
  （2）分析回答：
  ①TT03將CO₂和H₂O合成有機物所需能量來源于

   

  。
  ②培養(yǎng)TT03的液體培養(yǎng)基與培養(yǎng)大腸桿菌的液體培養(yǎng)基組成成分上最大的區(qū)別是

   

  。
  ③分析圖可知，硫酸鋅對TT03產(chǎn)酸的影響是

   

  。
  組卷：96引用：4難度：0.3

  解析