32.肉毒桿菌產生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經麻痹毒素,該物質是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。如圖是肉毒類毒素的局部結構簡式,請據此回答下列問題:
(1)如圖所示的片段中,共有
種基本單位組成,該基本單位的結構通式可以表示為
;從左向右數,第三個基本單位不同于其他基本單位的基團是
(填結構式)。
(2)肉毒類毒素是在細胞中由氨基酸經過
過程形成的。
(3)一分子肉毒類毒素至少含有
個氨基和
個羧基,氨基可表示為
(填結構式)。
(4)1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠,但煮沸1min或75℃下加熱5-10 min,就能使其完全喪失活性。肉毒類毒素可用
試劑鑒定,在完全喪失活性的肉毒類毒素溶液(無色)中加入該試劑,其溶液顏色將變?yōu)?
。
(5)蛋白質分子除具有構成細胞結構、催化細胞內生物化學反應的功能外,還具有
(寫出兩項即可)等功能,從肽鏈的角度分析,該類物質在結構上具有多樣性的原因是
。