蔗糖是生活中常見(jiàn)的一種物質(zhì),化學(xué)興趣小組對(duì)“蔗糖的組成”進(jìn)行了探究。
【查閱資料】蔗糖隔絕空氣受熱時(shí)可以發(fā)生分解反應(yīng)。興趣小組成員進(jìn)行了下述兩種不同的實(shí)驗(yàn)方案:
【方案一】(1)小組同學(xué)將蔗糖放在氧氣中燃燒,檢驗(yàn)生成物中有水和二氧化碳得出結(jié)論“蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的”。有同學(xué)認(rèn)為該方案不合理,理由是
氧氣參加了反應(yīng),不能判斷蔗糖中是否含有氧元素
氧氣參加了反應(yīng),不能判斷蔗糖中是否含有氧元素
。
【方案二】用圖1所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)開(kāi)始先通入一會(huì)兒氮?dú)?,然后關(guān)閉彈簧夾,點(diǎn)燃酒精燈給蔗糖加強(qiáng)熱。
(2)先通入一會(huì)兒氮?dú)獾哪康氖?排出裝置中的空氣,防止影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
排出裝置中的空氣,防止影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
。
(3)實(shí)驗(yàn)時(shí)觀(guān)察到干冷的小燒杯內(nèi)壁有 水霧出現(xiàn)
水霧出現(xiàn)
,說(shuō)明蔗糖中含有 氫元素和氧元素
氫元素和氧元素
。
(4)玻璃管中殘留有黑色固體,小組同學(xué)猜測(cè)該黑色固體是單質(zhì)碳,并繼續(xù)利用如圖所示裝置,另選試劑進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)過(guò)程和現(xiàn)象如表:
實(shí)驗(yàn)操作 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
小燒杯中加入足量的澄清石灰 水,往玻璃管中通入氧氣,點(diǎn)燃酒精燈加熱 小燒杯中加入足量的澄清石灰 水,往玻璃管中通入氧氣,點(diǎn)燃酒精燈加熱
|
玻璃管中黑色固體燃燒。燒杯內(nèi)的 澄清石灰水變渾濁 澄清石灰水變渾濁 。 |
黑色固體是單質(zhì)碳 |
寫(xiě)出上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中燒杯內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O
。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。
【拓展交流】若實(shí)驗(yàn)中所需氧氣是用一定量的高錳酸鉀制取的,某同學(xué)繪制了固體中氧元素的變化曲線(xiàn)如圖2,請(qǐng)判斷他繪制的曲線(xiàn)是否正確
否
否
(填“是”或“否”)。請(qǐng)說(shuō)明理由
最終固體中氧元素質(zhì)量:12.8g-3.2g=9.6g,他繪制的曲線(xiàn)是不正確
最終固體中氧元素質(zhì)量:12.8g-3.2g=9.6g,他繪制的曲線(xiàn)是不正確
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