在啤酒的制作過程中離不開酵母菌：酵母菌在氧氣充足時能將葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周圍環(huán)境的酸堿度發(fā)生變化。某科學(xué)研究小組利用酵母菌開展了以下實驗：將酵母菌放在10mL．培養(yǎng)液中，在氧氣充足的條件下培養(yǎng)，并每隔一定時間均勻取樣1mL，4次取得的培養(yǎng)液樣品中酵母菌的數(shù)量和pH如下表所示（每次樣品測定后均放回原培養(yǎng)液）。
| 取樣次數(shù) | 酵母菌數(shù)量（萬個） | pH |
| 1 | 82 | 5.4 |
| 2 | 100 | 5.0 |
| 3 | 121 | 4.8 |
| 4 | 121 | 3.7 |
（1）由于酵母菌的作用，使其周圍呈
酸
酸
性環(huán)境。（2）由數(shù)據(jù)可知，1mL該培養(yǎng)液中最多能容納的酵母菌數(shù)量為
121
121
萬個。（3）在隨后進(jìn)行的第5次取樣時，發(fā)現(xiàn)樣品中酵母菌數(shù)量僅為76萬個，在排除了其周圍環(huán)境酸堿度的影響后，研究小組對此結(jié)果作出了一個合理的解釋，你認(rèn)為這一解釋應(yīng)該是
培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)不斷被梢耗，部分酵母菌因營養(yǎng)缺乏而死亡
培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)不斷被梢耗，部分酵母菌因營養(yǎng)缺乏而死亡
。【答案】酸；121；培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)不斷被梢耗，部分酵母菌因營養(yǎng)缺乏而死亡
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/7/31 8:0:9組卷：11引用：1難度：0.5
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發(fā)布：2024/12/20 8:30:2組卷：12引用：1難度：0.9 -
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（1）科學(xué)興趣小組在測定殺菌率時，需要在每間教室的不同位置取樣檢測，計算平均值，這樣做的目的是。
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發(fā)布：2024/12/18 6:0:2組卷：5引用：2難度：0.5
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