如圖1是某種淀粉酶催化淀粉水解的反應(yīng)速率與溫度的關(guān)系曲線;圖2是不同pH值下,“淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。請(qǐng)回答下列問題:
(1)圖中b、c兩點(diǎn)中通過改變溫度條件可明顯提高反應(yīng)速率的是
c
c
,原因是:低溫抑制酶活性,低溫對(duì)酶活性的影響是可逆的,而高溫使酶失活,高溫對(duì)酶活性的影響是不可逆的
低溫抑制酶活性,低溫對(duì)酶活性的影響是可逆的,而高溫使酶失活,高溫對(duì)酶活性的影響是不可逆的
。
(2)試分析pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性不相同
不相同
(填“相同”或“不相同”)。
(3)某同學(xué)為驗(yàn)證溫度對(duì)該酶活性的影響,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):
操作步驟 |
操作方法 |
試管A |
試管B |
試管C |
1 |
淀粉溶液 |
2mL |
2mL |
2mL |
2 |
溫度處理(℃) |
37 |
100 |
0 |
3 |
淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
1mL |
4 |
碘液 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
5 |
現(xiàn)象 |
X |
變藍(lán) |
變藍(lán) |
①該實(shí)驗(yàn)的自變量是
溫度
溫度
。
若反應(yīng)時(shí)間相對(duì)充分,請(qǐng)?jiān)诒砀裰蠿處填寫合適的內(nèi)容:
不變藍(lán)
不變藍(lán)
。操作步驟4
不可以
不可以
(填“可以”或“不可以”)用斐林試劑代替碘液,原因是:
用斐林試劑檢測(cè)生成物時(shí),需水浴加熱到50~65℃,改變了實(shí)驗(yàn)的自變量,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有干擾
用斐林試劑檢測(cè)生成物時(shí),需水浴加熱到50~65℃,改變了實(shí)驗(yàn)的自變量,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有干擾
。
②
不能
不能
(填“能”或“不能”)利用過氧化氫酶催化H
2O
2分解來驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響原因。原因是:
溫度對(duì)H2O2分解的速度有影響,會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾
溫度對(duì)H2O2分解的速度有影響,會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾
。