皮蛋是我國(guó)一種傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。某化學(xué)課外小組的同學(xué)查閱資料后得知,腌制皮蛋的主要原料有:生石灰、純堿和食鹽。同學(xué)們向這三種物質(zhì)中加入足量水,充分?jǐn)嚢?,過(guò)濾,對(duì)濾液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究。
小組同學(xué)討論后一致認(rèn)為,濾液中的溶質(zhì)一定含有NaOH和
NaCl
NaCl
(填化學(xué)式)。一定含有NaOH的原因是①CaO+H2O═Ca(OH)2;②Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH。
(提出問(wèn)題)濾液中還可能含有哪些溶質(zhì)?
(作出猜想)猜想①:Ca(OH)2;猜想②:Na2CO3。
(實(shí)驗(yàn)探究)同學(xué)們分別設(shè)計(jì)了如下兩種方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn):
方案一:甲同學(xué)取少量濾液于試管中,滴加足量的稀鹽酸觀(guān)察到產(chǎn)生氣泡
產(chǎn)生氣泡
,證明猜想②正確。
方案二:乙同學(xué)取少量濾液于試管中,滴加稀鹽酸卻沒(méi)有觀(guān)察到明顯現(xiàn)象,你認(rèn)為原因可能是滴加的稀鹽酸太少,不足以和氫氧化鈉反應(yīng),則不能和碳酸鈉反應(yīng)
滴加的稀鹽酸太少,不足以和氫氧化鈉反應(yīng),則不能和碳酸鈉反應(yīng)
。
(拓展延伸)證明猜想②正確后,同學(xué)們想進(jìn)一步通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明濾液中存在NaOH。于是,繼續(xù)進(jìn)行如下探究:
(查閱資料)氯化鋇溶液顯中性。
(實(shí)驗(yàn)探究)
實(shí)驗(yàn)操作 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
步驟Ⅰ:取少量濾液于試管中,滴加過(guò)量氯化鋇溶液,靜置 |
有白色沉淀產(chǎn)生 |
濾液中含有NaOH |
步驟Ⅱ:取步驟Ⅰ中的上層清液少量于試管中,滴加酚酞溶液 |
溶液變紅色 溶液變紅色
|
(反思評(píng)價(jià))
丙同學(xué)認(rèn)為步驟Ⅱ中的酚酞溶液也可用硫酸鎂溶液替代,你是否同意他的觀(guān)點(diǎn),并說(shuō)明理由:
不同意,是因?yàn)榱蛩徭V也能和過(guò)量的氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀
不同意,是因?yàn)榱蛩徭V也能和過(guò)量的氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀
。