魚宰殺后魚肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸,能極大地提升魚肉鮮味。肌苷酸在酸性磷酸酶(ACP)作用下降解又導(dǎo)致魚肉鮮味下降。在探究魚類鮮味下降外因的系列實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是( ?。?br />
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件;酶的特性及應(yīng)用.
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/9 8:0:9組卷:23引用:2難度:0.7
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1.細(xì)胞代謝的過程需要酶的催化,下列敘述正確的是( )
發(fā)布:2024/12/23 2:30:3組卷:30引用:1難度:0.7 -
2.針對某酶促反應(yīng),某同學(xué)在酶量和反應(yīng)時(shí)間都相同的情況下進(jìn)行了甲、乙、丙三組實(shí)驗(yàn)并得到相應(yīng)的三條曲線如圖所示。甲是反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線,乙是一定量的物質(zhì)W1存在時(shí)反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線,丙是一定量的物質(zhì)W2存在時(shí)反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度變化的曲線。據(jù)圖判斷,關(guān)于該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的敘述,錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/12/16 0:30:1組卷:19引用:4難度:0.7 -
3.為探究酶的相關(guān)特性,某班同學(xué)開展了一系列實(shí)驗(yàn),下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中正確的是( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/12/12 8:30:1組卷:11引用:2難度:0.7
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