根據(jù)“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn),回答下列問(wèn)題.
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是
斐林試劑
斐林試劑
,該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用,形成
磚紅色
磚紅色
沉淀.
(2)在鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中,能將脂肪染成橘黃色的染液是
蘇丹Ⅲ染液
蘇丹Ⅲ染液
,用其染色時(shí),用到了50%酒精其主要作用是
洗去浮色
洗去浮色
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(3)鑒定黃豆組織中是否存在蛋白質(zhì)時(shí),向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻,再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻.其中雙縮脲試劑B的量只有4滴,而不能過(guò)量,為什么?
過(guò)量的雙縮脲試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色
過(guò)量的雙縮脲試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色
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(4)本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng):
①斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用,不能放置太久的原因是
防止氫氧化銅的懸濁液變成沉淀,從而無(wú)法參與反應(yīng)
防止氫氧化銅的懸濁液變成沉淀,從而無(wú)法參與反應(yīng)
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②雙縮脲試劑的使用,應(yīng)先加
0.1g/mLNaOH溶液
0.1g/mLNaOH溶液
,造成堿性環(huán)境,再加
0.05g/mL的CuSO4溶液
0.05g/mL的CuSO4溶液
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