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請回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題:
(1)被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有
化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑
化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑
以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn),所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取,該方法可使用圖1中的
A
A
(填字母)裝置。
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(2)工業(yè)生產(chǎn)上,提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種,一種是從植物中獲取,二是
從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得
從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得
,二是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程
不能
不能
(填“能”或“不能”)得到純凈的β-胡蘿卜素,理由是
獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素
獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素
(不考慮雜質(zhì))。
(3)提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是
會發(fā)生部分有效成分水解
會發(fā)生部分有效成分水解
;甲過程需用到石灰水,其作用是
破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止壓榨時(shí)果皮滑脫,提高出油率
破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止壓榨時(shí)果皮滑脫,提高出油率
。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉,其目的是
為了使檸檬油易與水分離
為了使檸檬油易與水分離

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【答案】化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑;A;從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得;不能;獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素;會發(fā)生部分有效成分水解;破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止壓榨時(shí)果皮滑脫,提高出油率;為了使檸檬油易與水分離
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:104引用:2難度:0.6
相似題
  • 1.如圖是提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程圖,下列有關(guān)敘述不正確的是( ?。?br />①石灰水浸泡→②漂洗→③壓榨→④過濾→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油
    發(fā)布:2024/8/6 8:0:9組卷:4引用:1難度:0.7
  • 2.下列有關(guān)植物有效成分提取的說法,不正確的是( ?。?/div>
    發(fā)布:2024/8/8 8:0:9組卷:12引用:1難度:0.5
  • 3.科學(xué)探究與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
    (1)因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新療法獲得了2015年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家是
     
    。
    A.袁隆平
    B.楊雄里
    C.屠呦呦
    D.李蘭娟
    讓我們利用生物學(xué)探究的方法,針對這一抗瘧疾藥〔青蒿素),進(jìn)行一些探究活動(dòng)。研究背景:青蒿素是目前世界上唯一有特效的抗瘧疾藥物,是菊科艾屬植物青蒿中提取出來的一種化學(xué)物質(zhì)。我國山西的青蒿資源非常豐富,本研究為開發(fā)利用青蒿資源提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
    【實(shí)驗(yàn)一】
    研究目的:比較同一植株不同生長期的葉片中青蒿素含量的差異。
    材料準(zhǔn)備:5~9月期間,分別采集成苗期、生長盛期、花期和果期的青蒿葉,干燥后粉碎備用。
    (2)根據(jù)研究目的,本實(shí)驗(yàn)的自變量是
     
    ,需要測量的數(shù)據(jù)是
     
    。
    (3)下列屬于實(shí)驗(yàn)時(shí)需控制的因素是
     
    。(多選)
    A.采摘時(shí)葉片中含水量
    B.采集葉片時(shí)的氣溫
    C.葉片的著生位置
    D.葉片干燥的程度
    (4)根據(jù)自變量(橫坐標(biāo))和實(shí)驗(yàn)測得的因變量數(shù)據(jù)(縱坐標(biāo))依次繪制出右圖的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。根據(jù)該結(jié)果,應(yīng)該選擇
     
    期的青蒿作為繼續(xù)研究的實(shí)驗(yàn)材料。
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    【實(shí)驗(yàn)二】
    材料準(zhǔn)備:采集青蒿不同組織如根、莖、老葉(葉齡21d)、新葉(葉齡7d),共采集3次,每次在同一地方隨機(jī)采樣。所有樣品均采用烘干和自然干燥2種方式干燥,粉碎后備用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果:肯蒿素含量(mg/g)
    第1次采集:
    根:1.02(曬干),0.74(烘干);莖:0.09(曬干),0.04(烘干);老葉:3.91(曬干),2.66(烘干);新葉:4.57(曬干),3.49(烘干)。
    第2次采集:
    根:1.05(曬干),0.72(烘干);莖:0.11(曬干),0.09(烘干);老葉:4.02(曬干),2.71(烘干);新葉:4.65(曬干),3.69(烘干)。
    第3次采集:
    根:1.14(曬干),0.79(烘干);莖:0.10(曬干),0.02(烘干);老葉:4.05(曬干),2.95(烘干);新葉:4.58(曬干),3.59(烘干)。
    (5)本實(shí)驗(yàn)的研究目的是①
     
    ;②
     

    (6)進(jìn)行3次同一地點(diǎn)隨機(jī)采集的目的是
     
    。
    (7)根據(jù)研究目的,設(shè)計(jì)一個(gè)表格,用于記錄分析上述數(shù)據(jù)。(不用抄錄數(shù)據(jù))
    發(fā)布:2024/9/14 9:0:8組卷:8引用:1難度:0.5
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