燉湯”因味道好而深受人們的喜愛。“燉湯”就是把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅與煲底隔離，如圖所示。請問大煲內(nèi)的水沸騰了，而燉盅里的水卻始終不沸騰，這是什么原因？
【考點】沸騰的條件．
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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