食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．
（1）包裝熟食制品常加入防腐劑．丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C3H5O2Na,丙酸鈉的相對分子質量為9696；
（2）某脫氧保鮮劑主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋中的氧氣，從而延長食品保質期．該反應的化學方程式為4Fe+6H2O+3O2═4Fe（OH）34Fe+6H2O+3O2═4Fe（OH）3．已知該脫氧保鮮劑中活性鐵粉的質量為1.4g,計算該脫氧保鮮劑最多能夠吸收氧氣的質量．
【答案】96；4Fe+6H2O+3O2═4Fe（OH）3
【解答】
【點評】
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