【選修1：生物技術(shù)實踐】
（一）纖維素分解菌用于燃料酒精生產(chǎn)的大致流程為：

（1）過程①通常將纖維素分解菌固定化處理，有同學(xué)提出可采用鋸末作為固定化介質(zhì)，該方法不恰當(dāng)?shù)脑蚴?

纖維素分解菌會水解鋸末中的纖維素

纖維素分解菌會水解鋸末中的纖維素

。為了得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)

纖維素酶

纖維素酶

實驗，用于過程②的酵母菌應(yīng)具有耐酸和耐

高糖、耐酒精

高糖、耐酒精

（寫出2點）的優(yōu)點才能提高酒精出產(chǎn)率。
（二）蛋白質(zhì)是生命活動不可缺少的物質(zhì)。隨著人類基因組計劃的進展以及多種生物基因組測序工作的完成，人類跨入了后基因組和蛋白質(zhì)組時代。血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細(xì)胞的主要組成成分，負(fù)責(zé)血液中氧氣和二氧化碳的運輸。
（2）分離血紅蛋白的方法是凝膠色譜法，其原理是根據(jù)

相對分子質(zhì)量的不同

相對分子質(zhì)量的不同

來分離蛋白質(zhì)。
（3）本實驗用的是交聯(lián)葡聚糖凝膠（Sephadex  G-75），其中“G”表示

凝膠的交聯(lián)程度，膨脹程度及分離范圍

凝膠的交聯(lián)程度，膨脹程度及分離范圍

，“75”表示凝膠得水值，即每克凝膠膨脹時吸收水分7.5g。在裝填凝膠時色譜柱內(nèi)不能出現(xiàn)氣泡的原因是

因為氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離程度

因為氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離程度

，給色譜柱添加樣品的方法是

使吸管管口沿管壁環(huán)繞移動

使吸管管口沿管壁環(huán)繞移動

。