閱讀以下材料，完成下面小題：
某加酶洗衣粉包裝袋上印有以下資料：
成分：蛋白酶0.2%，清潔劑15%。
適用范圍：適用于棉、麻、化纖及混紡等質(zhì)料之衣物，切勿用于絲、羊毛織物。
用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉的水內(nèi)一段時間，使用溫水效果最佳；用后須徹底清洗雙手。
用上述蛋白酶去處理核糖體，處理完全后用剩余的物質(zhì)仍可催化某種反應，由此推測該物質(zhì)可能是（　　）