下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的有（　?。?br />①腐乳制作過程由多種微生物參與，其中毛霉起主要作用，因?yàn)槊鼓苤苯游斩垢械牡鞍踪|(zhì)和脂肪
②顯微鏡直接計(jì)數(shù)法易計(jì)數(shù)活菌數(shù)目
③一個(gè)菌落的產(chǎn)生肯定是在固體培養(yǎng)基表面上單個(gè)細(xì)胞為中心形成的子細(xì)胞團(tuán)
④纖維素分解菌鑒定時(shí)在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，如果指示劑變紅則能初步鑒定
⑤用萃取方法提取胡蘿卜素的過程使用水浴加熱，目的是防止直接加熱引起燃燒爆炸
⑥用紙層析法鑒定胡蘿卜素的原理是濾紙對(duì)各種色素的吸附能力不同

A．1項(xiàng)

B．2項(xiàng)

C．3項(xiàng)

D．4項(xiàng)

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：8引用：1難度：0.7

相似題

1．袋裝酸奶的包裝上通常都會(huì)注明“脹袋勿食”。某同學(xué)選擇—過期的脹袋密封酸奶，按圖中的操作流程，研究其中的某微生物生長(zhǎng)情況，有關(guān)敘述正確的是（　　）

A．使用巴氏消毒法可以殺死牛奶中的微生物和芽孢，但不破壞其營養(yǎng)成分

B．酸奶脹袋是由于其中的乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生了CO₂

C．利用圖示方法向培養(yǎng)基接種需要使用接種環(huán)，接種前和接種后都要對(duì)其進(jìn)行灼燒滅菌

D．若3個(gè)平板的平均菌落數(shù)是180個(gè)，則1mL酸奶中該微生物個(gè)數(shù)為9×10⁶個(gè)

發(fā)布：2024/11/6 17:30:2組卷：17引用：1難度：0.6

A．稀釋涂布平板法可用于微生物的純化與計(jì)數(shù)

B．可用聚乙二醇促進(jìn)植物細(xì)胞原生質(zhì)體的融合

C．胚胎分割技術(shù)可看做是動(dòng)物無性繁殖的方法

D．以尿素作為唯一碳源的培養(yǎng)基用于鑒別細(xì)菌

發(fā)布：2024/11/1 18:30:6組卷：24引用：4難度：0.7

A．用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)飲料中微生物的數(shù)量時(shí)，測(cè)得的值會(huì)大于濾膜法的

B．抑菌物質(zhì)能透過微孔濾膜被除去，濾膜法能消除樣品中抑菌物質(zhì)的干擾

C．與細(xì)菌相比，對(duì)飲料中的真菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，所用濾膜微孔的直徑更小

D．測(cè)定飲料中的微生物的量前，對(duì)濾杯、濾瓶和濾膜等都要進(jìn)行滅菌處理

發(fā)布：2024/11/8 5:0:1組卷：4引用：1難度：0.6

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