小芳同學(xué)從超市購(gòu)買了一盒維生素C泡騰片。如圖是維生素C泡騰片標(biāo)簽上的部分內(nèi)容:
功能:補(bǔ)充人體維生素C,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力
主要成分:維生素C
輔料成分:碳酸氫鈉、氯化鈉、酒石酸晶體、蔗糖、糖精鈉、阿樸胡蘿卜醛、橘味香精、橙味香精、維生素B1
貯藏:低溫、避光、防潮
小芳同學(xué)根據(jù)使用說(shuō)明將維生素C泡騰片放入一杯水中,發(fā)現(xiàn)維生素C泡騰片逐漸溶解,產(chǎn)生大量氣泡,片刻后變成為一杯鮮甜的橙味飲品。小芳同學(xué)感到很好奇,產(chǎn)生的氣泡是什么呢?
請(qǐng)參與小芳同學(xué)的探究:
我的猜想 | 我的實(shí)驗(yàn)方案 |
氣泡的成分是 CO2 CO2 ,理由是碳酸氫鈉與酸性物質(zhì)在溶液中發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 碳酸氫鈉與酸性物質(zhì)在溶液中發(fā)生化學(xué)反應(yīng) | 實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 我的結(jié)論 |
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根據(jù)維生素C泡騰片貯藏條件,請(qǐng)說(shuō)明保存時(shí)要低溫和防潮的原因是:
①
維生素C對(duì)熱不穩(wěn)定
維生素C對(duì)熱不穩(wěn)定
;
②
維生素C泡騰片遇水發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)
維生素C泡騰片遇水發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)
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