鞣質(zhì)是常見的中藥成分，在植物中廣泛分布，具有止血、殺菌等作用。它不溶于石油醚，易溶于乙酸乙酯?；卮鹣铝袉栴}：
（1）乙酸乙酯

不溶

不溶

（溶或不溶）于水，從樹皮中提取鞣質(zhì)時(shí)常選用萃取法，用此方法提取鞣質(zhì)時(shí)，應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行

粉碎、干燥

粉碎、干燥

處理。
（2）某科研小組探究了鞣質(zhì)對(duì)自然界中生存環(huán)境條件相同的甲、乙、丙三種細(xì)菌的殺傷能力，作了以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你把以下步驟補(bǔ)充完整：
第一步：制備含有適量鞣質(zhì)的完全培養(yǎng)基和不含鞣質(zhì)的完全培養(yǎng)基；
第二步：

將等量的甲、乙、丙三種細(xì)菌接種到含鞣質(zhì)的完全培養(yǎng)基和對(duì)照組1（不含鞣質(zhì)的）的培養(yǎng)基上，對(duì)照組2不接種

將等量的甲、乙、丙三種細(xì)菌接種到含鞣質(zhì)的完全培養(yǎng)基和對(duì)照組1（不含鞣質(zhì)的）的培養(yǎng)基上，對(duì)照組2不接種

；
第三步：在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察

菌落大小

菌落大小

。
結(jié)果如圖所示，實(shí)驗(yàn)分析：

①針對(duì)實(shí)驗(yàn)中用的培養(yǎng)皿、金屬用具等，一般選用的滅菌方法為

干熱滅菌

干熱滅菌

，采用該方法滅菌的一般是

能耐高溫的、需要保持干燥

能耐高溫的、需要保持干燥

的物品。
②根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出：乙細(xì)菌對(duì)鞣質(zhì)具有非常強(qiáng)的抵抗能力，請(qǐng)寫出乙細(xì)菌具有抗鞣質(zhì)能力的最可能原因

乙細(xì)菌能產(chǎn)生分解鞣質(zhì)的酶

乙細(xì)菌能產(chǎn)生分解鞣質(zhì)的酶

；鞣質(zhì)對(duì)甲細(xì)菌的殺傷能力強(qiáng)于丙，判斷依據(jù)是

實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組1的甲菌落直徑比小于丙菌落直徑比

實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組1的甲菌落直徑比小于丙菌落直徑比

。