小華為“探究饅頭在口腔中的變化”進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟并回答問題。
①取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B兩小塊，分別用刀細(xì)細(xì)地切碎、拌勻。
②將饅頭碎屑A與2毫升唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢?；將饅頭碎屑B與2毫升清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁ㄈ鐖D）。
③將兩支試管一起放入37℃左右的溫水中。
④10分鐘后，同時(shí)取出兩支試管，各滴加2滴 碘液碘液，搖勻后觀察試管中顏色變化。
（1）實(shí)驗(yàn)中37℃左右的水溫模擬了人體 口腔口腔中的溫度。
（2）觀察試管中的顏色變化，可以看到1號(hào)試管中 不變藍(lán)不變藍(lán)（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），原因是唾液中的 淀粉淀粉酶使饅頭中的 淀粉淀粉發(fā)生了分解。
（3）2號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是 對(duì)照對(duì)照，該實(shí)驗(yàn)的變量是 唾液唾液。
【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】碘液；口腔；不變藍(lán)；淀粉；淀粉；對(duì)照；唾液
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：3引用：1難度：0.5
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