小靈家購買了一瓶白醋,標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5%.小明想,這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符?
請你與小靈一起,用有關(guān)酸堿的知識,定量測定白醋中醋酸的含量.
【實驗原理】
(1)用已知溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng),反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CH
3COOH+NaOH═CH
3COONa+H
2O.
(2)在混合溶液中,當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時,再增加1滴氫氧化鈉溶液,溶液就呈堿性,而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05ml,對測定結(jié)果的影響很小,可忽略不計,但酸堿指示劑就會變色.
【實驗步驟】
①用量筒取12.0ml白醋(密度近似為1.0g/ml),倒入燒杯中,再加入20ml蒸餾水稀釋;
②量取45.0ml溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.0g/ml),用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液,逐滴地滴加到稀釋后的白醋中,同時不斷地攪拌燒杯中的溶液.滴至恰好完全反應(yīng),剩余氫氧化鈉溶液5.0ml.
【交流反思】
(1)在實驗步驟①中,加適量水稀釋白醋,對實驗結(jié)果無影響,理由是
沒有影響,因為溶質(zhì)的質(zhì)量不變
沒有影響,因為溶質(zhì)的質(zhì)量不變
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(2)在實驗步驟②中,小明如何確定醋酸和氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)?
滴入最后一滴氫氧化鈉溶液時,燒杯中液體由無色變紅色
滴入最后一滴氫氧化鈉溶液時,燒杯中液體由無色變紅色
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【數(shù)據(jù)處理】
(3)根據(jù)實驗數(shù)據(jù),通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符.