1．植物的生長發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子的質(zhì)量。如圖是油菜種子在成熟過程中部分物質(zhì)變化曲線，請回答：

（1）某興趣小組鑒定種子成熟早期其可溶性糖中是否含有還原性糖，鑒定成熟油菜種子中脂肪的實驗時，能將脂肪染成橘黃色的染液是 。某同學(xué)認(rèn)為油菜種子中的含氮物質(zhì)是蛋白質(zhì)，應(yīng)該選用 試劑進行檢測。
（2）根據(jù)學(xué)習(xí)的生物知識推測油菜種子成熟過程中可溶性糖下降的原因是 。
（3）某同學(xué)觀察油菜種子成熟時油菜葉肉細(xì)胞中的葉綠體，使用顯微鏡在高倍鏡下觀察。發(fā)現(xiàn)有的葉綠體在顯微鏡下呈逆時針流動，則其實際流動方向是 （填“逆時針”或“順時針”）。細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動的這種狀態(tài)，對于活細(xì)胞有什么意義？。

2．已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；腎炎病人因腎小球部位通透性大為增加，尿液中會有蛋白質(zhì)。檢測病人的尿液可幫助醫(yī)生確定病情。小王覺得自己身體不適懷疑自己患了糖尿病或是腎炎。如何通過一定的檢測確定是否患相應(yīng)的疾病。請寫出具體操作步驟及結(jié)論。
（1）設(shè)計原理：
①葡萄糖與斐林試劑在水浴加熱條件下發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀；
②蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（2）操作步驟：
第一步：取甲、乙、丙、丁四支試管，甲、乙分別加入各2mL，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白樣液2mL，作為對照；
第二步：甲、丙試管中加入剛配制的，并，觀察現(xiàn)象；
第三步：乙、丁試管中加入，搖勻，觀察現(xiàn)象。
（3）現(xiàn)象及結(jié)論：
①若甲、丙試管中出現(xiàn)，則小王可能患；
②若乙、丁試管中出現(xiàn)，則小王可能患；
③若，則說明小王不患糖尿病和腎炎。

3．（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是 ，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成 沉淀。
（2）在鑒定花生子葉中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是 。
（3）某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學(xué)的方法設(shè)計實驗加以驗證。
（一）實驗?zāi)康模候炞C某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米。
（二）實驗原理：蛋白質(zhì)與 試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生 ，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深。
（三）材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽、試管，漏斗，紗布，吸管，清水，A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO₄溶液，量筒。
（四）方法步驟：
①將兩種玉米子粒分別進行研磨，制備組織樣液。
②取1號、2號兩支試管，向1號試管中加入新鮮的新品種玉米子粒組織樣液2mL，2號試管中加入 2mL。
③向A、B兩支試管中分別加入1mLA液，搖勻，再分別加入4滴B液，搖勻。
④觀察顏色變化并比較顏色的深淺。
（五）預(yù)期的現(xiàn)象和結(jié)論：
若 ，則說明 。