“多酶片”是經(jīng)特殊工藝制成的雙層藥片,內(nèi)層是腸溶衣(不易溶于胃液,可溶于腸液)包裹的胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶,外層是糖衣(可溶于胃液)包裹的胃蛋白酶。某同學(xué)為了驗(yàn)證多酶片中胃蛋白酶的作用,設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)。
(1)實(shí)驗(yàn)材料:多酶片,蛋白塊,pH=1.5的緩沖溶液,pH=7.0的緩沖溶液,蒸餾水,恒溫水浴箱,試管,燒杯等。
(2)實(shí)驗(yàn)步驟:①制備胃蛋白酶溶液:取多酶片放入盛有pH為 1.51.5的緩沖溶液的燒杯中,幾分鐘后糖衣溶解,取上層溶液備用;
②取試管A加入適量胃蛋白酶溶液,試管B加入 等量蒸餾水或等量pH1.5的緩沖液等量蒸餾水或等量pH1.5的緩沖液作為對(duì)照;③分別加入大小相同的蛋白塊,在 37°C恒溫水浴箱37°C恒溫水浴箱中保溫30分鐘。
(3)預(yù)測(cè)結(jié)果和結(jié)論預(yù)測(cè)結(jié)果:A試管蛋白塊 體積變小體積變小,B試管蛋白塊 體積無(wú)明顯變化體積無(wú)明顯變化。結(jié)論:多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)的水解多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)的水解。
(4)分析、討論:
A.本實(shí)驗(yàn)中胃蛋白酶的活性可以用1g胃蛋白酶在1min內(nèi)使 多少克的蛋白質(zhì)水解多少克的蛋白質(zhì)水解來(lái)表示。
B.多酶片可用于治療消化不良。為充分發(fā)揮多酶片的作用,使用時(shí)應(yīng) 整片吞服整片吞服(整片吞服/嚼碎服用),理由是 整片吞服使腸衣在胃液中不會(huì)被破壞,確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用整片吞服使腸衣在胃液中不會(huì)被破壞,確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用。
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用;探究影響酶活性的條件.
【答案】1.5;等量蒸餾水或等量pH1.5的緩沖液;37°C恒溫水浴箱;體積變??;體積無(wú)明顯變化;多酶片中胃蛋白酶可以催化蛋白質(zhì)的水解;多少克的蛋白質(zhì)水解;整片吞服;整片吞服使腸衣在胃液中不會(huì)被破壞,確保腸溶衣包裹的酶在腸溶液中發(fā)揮作用
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:2難度:0.7
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