添加三聚氰胺的“三鹿”奶粉對(duì)嬰幼兒的健康影響，除了其中的三聚氰胺能引起腎結(jié)石外，還因其缺乏蛋白質(zhì)，可能還會(huì)造成嬰幼兒發(fā)育不良。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的作用，正確的是（ ?。?br />①催化
②儲(chǔ)存遺傳信息
③運(yùn)輸物質(zhì)
④構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)
⑤主要能源物質(zhì)
⑥免疫
⑦調(diào)節(jié)
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的主要功能．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：8引用：1難度：0.7
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