如表為某興趣小組設計的一組實驗，據此回答下列問題。
| 實驗步驟 | 分組 | A組 | B組 | C組 | D組 | E組 | F組 |
| ①淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | |
| ②可溶性淀粉溶液 | 5mL | 5mL | 5mL | 5mL | 5mL | 5mL | |
| ③控制溫度 | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ | 100℃ | |
| ④將新鮮淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合后分別恒溫 | |||||||
| ⑤測定單位時間內淀粉的剩余量 | |||||||
探究溫度對淀粉酶活性的影響
探究溫度對淀粉酶活性的影響
，在實驗中應該控制 淀粉酶溶液的體積、pH
淀粉酶溶液的體積、pH
（寫出兩個）等無關變量保持相同且適宜。（2）該實驗中，實驗步驟
①②③
①②③
為錯誤操作。（3）實驗的第⑤步最好選用
碘液
碘液
（試劑）測定單位時間內淀粉的剩余量。（4）動物腦組織中含有豐富的谷氨酸脫羧酶，能專一能化1mol谷氨酸分解為1mol,一氨基丁酸和1molCO2，某科研小組從小鼠的腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為10mmol/L?1最適溫度、最適pH值的條件下，對該酶的催化反應過程進行研究，結果見圖1。
請根據以上實驗結果，回答下列問題：
①在圖1-1畫出反應過程中谷氨酸濃度隨時間變化的曲線（請用“1”標注）。
②當一開始時，將混合物中谷氨酸脫羧酶的濃度增加50%或降低反應溫度10℃，請在圖1-1中分別畫出理想條件下CO2濃度隨時間變化的曲線（請用“2”標注酶濃度增加后的變化曲線，用“3”標注溫度降低后的變化曲線）。
③重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結合，不可解離，迅速使酶失活。在反應物濃度過量的條件下，向反應混合物中加入一定量的重金屬離子后，請在圖1-2中畫出酶催化反應速率隨酶濃度變化的曲線（請用“4”標注）。
（5）如圖2為某同學測定不同pH條件下淀粉酶催化淀粉水解的實驗結果（注：已知酸能促進淀粉水解，而堿不能）。由圖可知，當pH為3和9時，淀粉酶的活性
不相同
不相同
（填“相同”或“不相同”）。試管中溶液的pH由13調為7后，淀粉含量不會明顯減少，原因是 pH為13時，淀粉酶已經完全喪失活性，將pH由13調為7后，淀粉酶的活性不會恢復
pH為13時，淀粉酶已經完全喪失活性，將pH由13調為7后，淀粉酶的活性不會恢復
。
【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】探究溫度對淀粉酶活性的影響；淀粉酶溶液的體積、pH；①②③；碘液；不相同；pH為13時，淀粉酶已經完全喪失活性，將pH由13調為7后，淀粉酶的活性不會恢復
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：1難度：0.6
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1．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實驗組1的pH為8，實驗組2的溫度為40℃，最后將實驗結果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實驗結果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關實驗，結果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節(jié)胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20難度：0.6