1．食用各種食物獲得的營(yíng)養(yǎng)素種類與數(shù)量各有不同，食用水果最主要的功能是攝取維生素和膳食纖維。水果榨成果汁后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)與原水果有所不同，如表是關(guān)于橙子與橙汁的部分營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。
| 食物種類 |
糖分/克 |
維生素/毫克 |
膳食纖維/克 |
| 100克橙子 |
10 |
0.56 |
0.6 |
| 100克橙汁 |
34 |
0.14 |
0 |
根據(jù)上表數(shù)據(jù)，結(jié)合所學(xué)的科學(xué)知識(shí)，解釋日常生活中不宜長(zhǎng)期用果汁代替水果的原因。
