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2019-2020學(xué)年浙江省紹興市柯橋區(qū)七年級(jí)(上)期末科學(xué)試卷
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試題詳情
某STEM學(xué)習(xí)小組到紹興某黃酒廠參觀學(xué)習(xí),他們了解到黃酒的釀造是一門(mén)綜合性的發(fā)酵工程學(xué),涉及到多種學(xué)科知識(shí)。黃酒釀造過(guò)程可以概括為:選科→發(fā)酵→壓榨→勾兌→澄清→煎酒等步驟(不考慮混合時(shí)體積的變化)。
(1)煎酒的作用是殺菌消毒,還可以促使酒中蛋白質(zhì)等凝固而色澤清亮,煎酒的溫度控制在85℃左右,溫度過(guò)高酒精會(huì)急劇揮發(fā),寫(xiě)出此過(guò)程中發(fā)生的一個(gè)物態(tài)變化
汽化
汽化
。
(2)勾兌是把不同“度數(shù)”(有關(guān)行業(yè)規(guī)定,酒的“度數(shù)”是指在20℃的100毫升酒中所含酒精的毫升數(shù)。)的生酒混合達(dá)到規(guī)定“度數(shù)”的生酒的過(guò)程,一般可以按如圖方式進(jìn)行。已知甲管道中生酒的流量為2升/秒(流量指單位時(shí)間內(nèi)流過(guò)的液體體積),當(dāng)乙管道流量閥門(mén)調(diào)至某一位置時(shí),恰好勾兌出“度數(shù)”為15度的生酒,則乙管道的流量為
4
4
升/秒。
(3)經(jīng)測(cè)定,勾兌好的黃酒密度為0.95g/cm
3
,學(xué)習(xí)小組成員將此黃酒裝滿燒杯,如圖甲所示,測(cè)得總質(zhì)量為480g;再往燒杯中放入質(zhì)量m為78g的鐵球A,如圖乙所示,測(cè)得總質(zhì)量為548.5g,接著往燒杯中再放入與A球等體積的實(shí)心球B,如圖丙所示,測(cè)得總質(zhì)量為565克,請(qǐng)列式計(jì)算B球的密度是多少?
【考點(diǎn)】
物理變化和化學(xué)變化的判別
;
密度的計(jì)算
;
溶液稀釋和濃縮的計(jì)算
.
【答案】
汽化;4
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59
組卷:14
引用:1
難度:0.5
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1.
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A.極地冰川融化
B.生物的呼吸作用
C.植物的光合作用
D.酸雨侵蝕大理石雕像
發(fā)布:2024/11/9 6:30:1
組卷:3
引用:2
難度:0.5
解析
2.
新昌擁有眾多地方特產(chǎn),下列地方特產(chǎn)的制作過(guò)程中,主要發(fā)生化學(xué)變化的是( )
A.
玫瑰米醋
B.
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發(fā)布:2024/11/8 22:30:1
組卷:15
引用:1
難度:0.5
解析
3.
2022年第24屆冬奧會(huì)在北京成功舉辦。冬奧會(huì)運(yùn)用了許多新科技,下列主要屬于化學(xué)變化的是( ?。?/h2>
A.
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B.
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跳臺(tái)中心“雪如意”用水霧造雪
發(fā)布:2024/11/8 3:30:1
組卷:19
引用:1
難度:0.5
解析
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