將下面的探究案例補充完整，并回答問題。
為了探究鐵生銹的條件，小明做了如下實驗：取3支試管、植物油和去銹的鐵釘及其它用品。
（1）在第一支試管中加入一枚鐵釘。注入蒸餾水，使鐵釘?shù)囊话虢胨校ㄟ@樣做是為了使鐵釘與空氣和 都有接觸）。
（2）在第二支試管中加一枚鐵釘，注入剛煮沸過的蒸餾水至浸沒鐵釘（這樣做是為了趕走水中溶解的空氣），然后在水面上注入一層植物油（這樣做是為了防止 ）。
（3）將第三支試管用酒精燈烘干，放入一枚鐵釘，用橡皮塞塞緊試管口（這樣做是為了使鐵釘只與 接觸）。
（4）小明每天觀察鐵釘生銹的情況，并認(rèn)真做好記錄。十天后發(fā)現(xiàn)第一支試管的鐵釘生銹了，第二支試管和第三支試管中的鐵釘都沒有生銹。通過上述的實驗，小明認(rèn)為鐵生銹是 和 共同作用的結(jié)果。他想，如果要減少鐵的生銹，則可以任意切斷生銹的一個條件即可。
（5）為了防止炒菜的鐵鍋生銹，你的辦法是 。

【考點】鐵生銹．

【答案】水；與空氣接觸；空氣；水；空氣；表面抹一層食用油或擦干并放在干燥的地方