閱讀下面的文字，完成下列各題。
大食堂      岳書記喜歡吃辣，他這個公開的秘密，老柴更是知曉。岳書記一直在鏡水鎮(zhèn)工作，老柴也一直在鎮(zhèn)政府機關開食堂。食堂說大不大，說小不小，大家喜歡稱食堂叫“大食堂”。
      鏡水鎮(zhèn)離縣城偏遠，是林果之鄉(xiāng)。岳書記專業(yè)學的是農林，他精通果樹種植技術，在鏡水鎮(zhèn)從辦事員干起，最后干到了“一把手”。
      岳書記剛分到鏡水鎮(zhèn)，那時人們喊他“小岳”。小岳以鎮(zhèn)為家，一天三餐吃大食堂。小岳吃大食堂經常自帶辣椒粉，他嫌大食堂里的菜口味太淡。因為時任書記、鎮(zhèn)長都不喜歡吃辣。
      大家愛看小岳吃飯，他吃飯時經常被辣得臉上掛滿汗珠。漸漸混得熟了，小岳開始叫喚，“柴師傅，您的菜里啥時候能多點辣味？”柴師傅笑笑，對小岳道，“大鍋飯就是這樣，眾口難調！”但他卻拿眼睛偷偷去瞟書記。背后常有人打趣，“小岳，你抓緊往上爬，等當上一把手，自然有辣的給你吃，再不用自帶辣椒粉?！薄捌鋵嵅煌耆沁@樣吧，大鍋飯的確眾口難調，還是以清淡為主科學！”
      時間過得飛快，換了幾茬書記，小岳憑著他的專業(yè)特長，也當上了農林辦主任。小岳吃大食堂，當然也曾經不用自帶辣椒粉，因為其中有一任書記就特別愛吃辣。那任書記調走后，小岳又開始自帶辣椒粉。雖然知道大食堂里不公開的秘密，但小岳有時還是忍不住叫喚兩聲，“柴師傅，您的菜里啥時候能多點辣味！”柴師傅笑笑說，“大鍋飯就是這樣，眾口難調！”他說完拿眼去瞟新來的書記。新來的書記無意中聽到小岳叫喚，就對老柴說：“柴師傅，小岳喜歡重口味，你以后單獨為他炒上一份?！币驗樾聛淼臅浺廊徊幌矚g吃辣，小岳聽了書記的話，反倒不好意思起來，“書記，大鍋飯就是這樣，眾口難調！我自帶辣椒粉哩。”
      多年的媳婦熬成婆，十八大后，小岳當上了鏡水鎮(zhèn)“一把手”。在大食堂吃飯，他悄悄將老柴喊過去。老柴心里忐忑不安，“岳書記找我，是不是嫌菜的口味還不夠辣？”新上任的岳書記喜歡吃辣，他這個公開的秘密，老柴心知肚明好多年。岳書記履新當天，老柴就特意加重了每份菜的辣味。岳書記聽了老柴的話，笑道：“柴師傅，你可不要只念著我，這大鍋飯嘛，眾口難調。還是像從前那樣，口味以清淡為好?！崩喜裎ㄎㄖZ諾，心里卻提醒自己，岳書記這是剛上任，架子可能還不大放得開。
      第二天，岳書記在食堂吃完飯，他又悄悄將老柴喊過去。老柴心里依舊忐忑不安，“岳書記，是不是辣味被我減大啦？”岳書記這次板著臉，說得很認真。“柴師傅，你不要只念著我嘛，這大鍋飯，眾口難調。還是像從前那樣，口味以清淡為好?！崩喜衲醚劬ν低等ヮ┰罆?，在心里開始埋怨自己?！芭?，都說現(xiàn)在領導注重保健，想來他當上了書記，突然想改掉過去吃辣的習慣?！?br />      老柴還是像從前那樣，大食堂每道菜口味清淡，保持著大眾化。他也還像從前那樣，愛站在一旁看著大伙吃飯。老柴看著看著猛地想起什么，他拿眼睛偷偷去瞟岳書記，忽然他眼前一亮。岳書記額頭上又掛滿汗珠，他的飯碗旁邊，放著老柴熟悉的辣椒粉。
      看著岳書記吃完飯笑瞇瞇地丟下飯碗，與大家像往常一樣談笑風生，老柴的心頭熱乎乎的，開辦大食堂幾十年，他感覺時代的變化真大！
（選自2020年12月24日“中國作家網(wǎng)”）（1）下列對本文相關內容的理解，不正確的一項是

B

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A.“眾口難調”，老柴和岳書記都多次說過，老柴主要以此當作菜味清淡的借口，岳書記則認為這是客觀的情況。
B.老柴做飯看書記的喜好和臉色，是一個唯上是從、見風使舵、曲意逢迎、用心險惡的“老油條”形象。
C.各任書記雖然沒有出場或者出場很少，但是，借老柴的心理活動，可以看出他們都有老柴所認為的“架子”。
D.同事們常拿吃辣的事情和小岳打趣，表明他們知道并接受食堂做飯的“不公開的秘密”，反映出機關單位的一些現(xiàn)實。
（2）下列對本文的藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是

C

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A.小說以“大食堂”為特定的環(huán)境，以菜的口味為線索，以岳書記為核心人物，反映深層次的社會現(xiàn)實，展現(xiàn)了時代進步。
B.文章中人物的語言描寫富有特色，相同的話重復出現(xiàn)，但是并不顯得語言單調，而是更能突出人物形象的特點。
C.文章兩次寫小岳因菜口味淡而“叫喚”，一次句末用問號，一次句末用感嘆號，表明小岳成了主任后語氣也變得強硬了。
D.文章四次寫了老柴“偷偷地瞟書記”，通過細節(jié)描寫，表現(xiàn)出了老柴的謹小慎微，而前兩次“瞟”還流露了不滿之意。
（3）文章用較多筆墨描寫了老柴的心理活動，有何作用？
（4）根據(jù)文意，請簡要概括分析岳書記這個人物形象的特點。